Sült csirke paprikával egy serpenyőben
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 611, összes zsír 42 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 20 G., rost 3 G., koleszterin 169 mg, nátrium 243 mg, cukor 0 G.
Kalória 611, összes zsír 42 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 20 G., rost 3 G., koleszterin 169 mg, nátrium 243 mg, cukor 0 G.
Ez az étel sült csirkéből, zöldségekből és burgonyából áll, mindezt egy serpenyőben sütve. Ünnepi látványt nyújt, és kevés időt vesz igénybe. A csirkecombokat majdnem teljesen megsütjük, majd az édes és ecetes paprikát, valamint a hagymát ugyanabban a serpenyőben pirítjuk meg, az előfőzött burgonyával együtt. Miután minden hozzávaló megsült, a csirkedarabokat zöldség- és burgonyaágyra helyezzük, majd a serpenyőt áttesszük a sütőbe, ahol a csirke a grillen gyönyörűen megpirul. Ez az étel tökéletes mind különleges alkalmakra, mind hétköznapi családi vacsorákra.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 db kis csirkecomb bőrrel és csonttal (kb. 1 kg)
- 1 krumpli, meghámozva és 2,5 cm-es kockákra vágva.
- 1 púpozott evőkanál szárított oregánó
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes fej vöröshagyma, 2,5 cm-es darabokra vágva.
- 1 nagy édes zöldpaprika, 4 cm-es darabokra vágva.
- 6 gerezd fokhagyma, zúzva
- 4-6 ecetes cseresznyepaprika, kimagozva és vékonyra szeletelve + 1/3 csésze páclé
- 1/4 csésze durvára vágott friss petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, burgonya, édes paprika, chili paprika, oregano
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt grillezéshez. Tedd a burgonyát egy közepes lábasba, öntsd fel vízzel, és adj hozzá 1 evőkanál sót. Forrald fel, majd főzd puhára, körülbelül 8 percig. Szűrd le. Közben itasd le a csirkét a nedvességről, és ízlés szerint szórd meg oregánóval, sóval és borssal.
- Egy nagy öntöttvas serpenyőben hevítsünk 2 evőkanál olívaolajat magas lángon. Adjuk hozzá a csirkét, és süssük aranybarnára, oldalanként körülbelül 5 percig. Szedjük ki a csirkét egy tányérra. Adjuk hozzá a burgonyát a serpenyőbe, és főzzük folyamatos keverés mellett 3 percig. Adjuk hozzá a hagymát és a kaliforniai paprikát, és főzzük puhára, körülbelül 1 percig. Csökkentsük a hőt közepesre; adjuk hozzá a maradék 1 evőkanál olívaolajat és a fokhagymát, és főzzük 2 percig. Adjuk hozzá a koktélpaprikát és a páclét, és főzzük a serpenyő alját egy fakanállal kaparva körülbelül 1 percig. Vegyük le a tűzről.
- Tedd vissza a csirkét a serpenyőbe, és szórd meg petrezselyemmel. Keverd össze egy csipesszel, majd rendezd el a csirkét bőrös felével felfelé a zöldségek tetején. Grillezd, amíg a bőre ropogós nem lesz, 2-3 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
