Sült csirke tésztával

Szavazatok: 2

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez az olasz stílusú tészta hihetetlenül gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Kényeztesd magad egy különleges vacsorával a munkanap végén, minimális erőfeszítéssel. A főtt penne tésztát vajon pirított fokhagymával, apróra vágott friss petrezselyemmel és frissen facsart citromlével keverik össze, ami a fokhagymás olajjal együtt egy csodálatosan könnyű szószt alkot frissítő citrusos aromával. A tésztát szeletelt grillezett (vagy serpenyőben sült) csirkemellel keverik össze, és reszelt parmezán sajttal megszórva tálalják.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g száraz penne tészta
2 csirkemellfilé, csíkokra vágva
3 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
1/4 teáskanál pirospaprika pehely
3 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál durvára vágott friss petrezselyem, tálaláshoz
2 citrom leve
0,5 evőkanál reszelt parmezán

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: penne tészta, csirkemellek, Parmezán sajt, citromlé, pirospaprika pehely

Az étel elkészítése a recept szerint:

Főzd a tésztát forrásban lévő sós vízben „al dente” állagúra. Szűrd le.
Sóval és fekete borssal ízesítse a csirkét. Melegítsen fel egy nagy grillserpenyőt közepes lángon, és adja hozzá a csirkét. Süsse aranybarnára és teljesen átsültre. Szedje ki egy tányérra, és szeletelje vékonyra.

Add hozzá a fokhagymát és a pirospaprika-pelyhet a serpenyőbe 3 evőkanál olívaolajjal együtt, és párold illatosra. Add hozzá a főtt tésztát, és kapcsold le a tűzhelyet. Keverd össze.
Tedd a tésztát egy nagy tálba. Add hozzá a csirkét a meleg tésztához, és ízlés szerint sózd, borsozd. Szórd meg finomra vágott petrezselyemmel. Add hozzá 2 citrom levét, és forgasd össze. Tálalás előtt szórd meg reszelt parmezán sajttal.

Kategóriák:

recept / Vacsora / Főételek / Tészta / Madár / olasz konyha / Patrick és Gina Neely

Hasonló receptek