Görög stílusú bárányhús
Szavazatok: 8
Idő: --
Bonyolultság: könnyen
Bonyolultság: könnyen
Bárány recept görögülA csontos természetes báránybordákat borban sütik olajbogyóval, paradicsommal és fűszernövényekkel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 csontos bárányborda
- 6 paradicsom, félbevágva
- 1 vöröshagyma, karikákra vágva
- 4 gerezd hámozatlan fokhagyma
- 75 g görög olajbogyó
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 2 teáskanál nádcukor
- 4 evőkanál vörösbor
- 1 evőkanál borecet
- Só és őrölt fekete bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: ürühús, paradicsom, vöröshagyma, fokhagyma, olajbogyó, oregano, barna cukor, vörösbor, borecet
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Egy nagy tepsiben rendezd el a húst, a paradicsomot (a vágott felükkel felfelé), a hagymát, a fokhagymát és az olajbogyót. Szórd meg oregánóval, cukorral, sóval és borssal, majd locsold meg borral és ecettel.
- Süsd 15 percig, vagy amíg el nem éri a kívánt szintet (a paradicsomoknak ki kell durranniuk, a báránynak pedig aranybarnának kell lennie). Azonnal tálald, és locsold meg a serpenyőben maradt folyadékkal.
Kategóriák:
recept / Főételek / Hús / görög konyha
Hasonló receptek
