Sült csirke burgonyával és gombával
Szavazatok: 5
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 413, összes zsír 23 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 19 G., rost 2 G., koleszterin 87 mg, nátrium 1055 mg, cukor - G.
Kalória 413, összes zsír 23 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 19 G., rost 2 G., koleszterin 87 mg, nátrium 1055 mg, cukor - G.
Rozmaringgal, fokhagymával és citromlével serpenyőben sült, majd burgonyával és gombával megsütött csirke receptje.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 db bőrös, csontos csirkemell (egyenként 170-225 g)
- 300 g krémes gomba, félbevágva
- 350 g apró, piros héjú burgonya, félbevágva (ha nagy, negyedekre vágva)
- Durva só
- 2 szál friss rozmaring, plusz 1 evőkanál levél
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- Egy csipetnyi pirospaprika pehely
- 2 citrom leve (a feleket, amelyekből kifacsartad a levét, tedd félre)
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, csiperkegomba, vörös burgonya, citromlé, pirospaprika pehely, fokhagyma, rozmaring
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra (430°F). Tedd a burgonyát egy lábasba, öntsd fel hideg vízzel, és ízesítsd sóval. Közepes-magas lángon forrald fel, és főzd puhára, körülbelül 8 percig. Szűrd le.
- Helyezd a rozmaringleveleket, a fokhagymát, 2 teáskanál sót és a pirospaprika-pelyhet egy vágódeszkára, és egy nagy késsel dolgozd össze, amíg paszta nem képződik. Öntsd a pasztát egy tálba. Add hozzá 1 citrom levét és az olívaolajat. Add hozzá a csirkét, és forgasd össze.
Melegítsen fel egy nagy öntöttvas serpenyőt közepesen magas lángon. Helyezze a csirkét bőrével lefelé, fedje le, és süsse aranybarnára, körülbelül 5 percig. Fordítsa meg a csirkét. Adja hozzá a gombát és a burgonyát a serpenyőhöz, és locsolja meg a maradék citromlével. - Tegyél rozmaringágakat és kifacsart citromfeleket a serpenyőbe. Tedd a serpenyőt a sütőbe, és süsd fedő nélkül, amíg a csirke átsül és a bőre ropogós nem lesz, 20-25 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
