"Nuoc Cham" fűszerkeverék
Szavazatok: 3
Idő: --
"Nuoc cham" fűszerezése - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 kis friss chilipaprika
- 1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
- 3 teáskanál cukor
- 1 friss lime
- 2 evőkanál vietnami szardellaszósz (nuoc mam)
- 3 evőkanál víz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: chili paprika, halszósz, citromlé, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Távolítsd el a paprika szárát. Vágd félbe, távolítsd el a magokat és a hártyákat. Aprítsd fel finomra a paprikát.
Egy mozsárban keverd össze az apróra vágott chilipaprikát, a fokhagymát és a cukrot. Törd össze a keveréket, amíg pasztát nem kapsz. Távolítsd el a lime héját és fehér részét, majd dobd ki. Add hozzá a lime-ot a chilis keverékhez. Törd jól össze.
Adjuk hozzá a halszószt és a vizet. Keverjük jól össze. Fűszerként tálaljuk só és bors helyett.
Kijárat1/3 csésze
Kategóriák:
Hasonló receptek
