Burgonyagolyó gratin
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A ropogós burgonyagolyók, egy a készételboltokban kapható nassolnivaló, finom gratin készítéséhez használhatók, és húsételek köretként tálalhatók. Ez egy szokatlan, de ízletes alternatívája a hagyományos burgonyaragunak. Az elősütött burgonyagolyókat sajtmártással öntik le, majd újra sütik, amíg a gratin meg nem szilárdul. Szórjuk meg apróra vágott újhagymával, és fogyasszuk.
Javasoljuk
Recept:
Helyezzen fél zacskó fagyasztott burgonyagolyók 800 g súlyú darabokat tegyünk egy kétliteres tepsibe, és süssük 220 °C-on ropogósra, 30 percig.
Eközben egy kisebb lábasban keverjünk össze 1-1 evőkanál vajat és lisztet, és közepes lángon melegítsük, amíg elolvad. Keverjünk hozzá 1 1/4 csésze tejet, 1 finomra reszelt gerezd fokhagymát, 1/2 teáskanál finomra vágott kakukkfüvet, 1/4 teáskanál durva sót és egy csipet cayenne borsot. Pároljuk, amíg besűrűsödik, 10 percig. Kapcsoljuk le a tűzhelyet, és keverjünk hozzá 1/2 csésze reszelt Gruyère sajtot.
Öntsük a burgonyagolyókra sajtmártásSüsd aranybarnára, 3-4 percig. Szórd meg apróra vágott metélőhagymával.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: liszt, tej, őrölt cayenne bors, kakukkfű, Gruyère sajt, burgonya
Kategóriák:
Hasonló receptek
