Csirke curry zsebek

Szavazatok: 4

Az étel fotója: Andrew Purcell

Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 pite

Csirke curry zsebek - Részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csésze aprított rotisserie csirke (bőr nélkül)
1 evőkanál növényi olaj (plusz egy kevés a reszeléshez)
1 mogyoróhagyma, vékonyra szeletelve
3/4 teáskanál currypor
1/2 teáskanál hámozott, reszelt gyömbér
1 gerezd reszelt fokhagyma
1/4 csésze felengedett zöldborsó
1/4 csésze natúr joghurt
1 evőkanál apróra vágott friss koriander
1 teáskanál frissen facsart limelé
Liszt a panírozáshoz
300 g fagyasztott francia kenyértészta
1 nagy tojás

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, élesztős tészta, mogyoróhagyma, fokhagyma, curry, gyömbérgyökér, borsó, citromlé, tojások, joghurt, koriander

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsünk növényi olajat egy közepes serpenyőben alacsony lángon. Adjuk hozzá a mogyoróhagymát, a curryport, a gyömbért és a fokhagymát, és főzzük, amíg a mogyoróhagyma kissé megpuhul, körülbelül 2 percig. Keverjük össze a csirkével.

Vedd le a tűzről, keverd hozzá a borsót, a joghurtot, a koriandert és a lime levét, ízlés szerint sózd, majd hagyd teljesen kihűlni.
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és kenj ki vékonyan egy sütőlapot növényi olajjal. Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát, és formázz belőle zsebeket (lásd a sütési útmutatót).

Helyezd a zsebeket a varrással lefelé az előkészített sütőpapírra. Törj fel egy tojást, és keverd össze 1 evőkanál vízzel egy kis tálban; kend meg a zsebeket a tojásos keverékkel. Süsd aranybarnára, körülbelül 15 percig.

Hogyan készítsünk zsebeket
1. Oszd a tésztát 4 részre. Lisztezett felületen nyújtsd ki mindegyik darabot 15 x 20 cm-es téglalappá.
2. A töltelék negyedét a téglalap közepére helyezzük, és lenyomjuk.
3. Hajtsd a két rövid oldalt a töltelék fölé, és nyújtsd ki a tésztát, hogy befedje a téglalap tartalmát.
4. Hajtsd rá a tészta két hosszú oldalát, mint egy burritót. Csípd össze a széleit.
Ez a töltelék töltelékként is használható. pitakenyér zsebek.