Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Csirke és brokkoli curry - részletes recept.

Hozzávalók:

• 6 csirkecomb
• 1 csésze brokkolirózsák
• 3/4 csésze fagyasztott zöldborsó
• 2 sárgarépa, meghámozva és átlósan karikákra szeletelve
• 1/4 csésze tejszín
• 2 evőkanál növényi olaj
• 1 evőkanál (15 g) vaj
• Só és őrölt fekete bors
• 1 csésze apróra vágott hagyma
• 3 teáskanál curry fűszerek
• 1/2 teáskanál cayenne bors
• 1 teáskanál fahéj
• 1 teáskanál kömény
• 1,5 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkecombok, brokkoli káposzta, sárgarépa, borsó, krém, hagyma, curry, őrölt cayenne bors, fahéj, kömény

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben, és add hozzá a vajat, amíg elolvad. Sózd és borsozd a csirkecombokat. Süsd a combokat bőrös felükkel lefelé aranybarnára. Fordítsd meg a csirkét, és süsd tovább, amíg aranybarna nem lesz. Tedd át a csirkét egy tányérra.
2. lépés
• Add hozzá a hagymát, és párold puhára. Add hozzá a curryport, a cayenne borsot, a fahéjat és a köményt, és főzd illatosra. Add hozzá a sárgarépát, és keverd meg. Öntsd hozzá a csirkehúslevest, és forrald fel a keveréket. Tedd vissza a csirkecombokat a lábasba, és add hozzá a brokkolit. Fedd le az edényt, és párold 10 percig, amíg a csirke teljesen megpuhul. Add hozzá a tejszínt és a zöldborsót. Ízlés szerint fűszerezd. Tálald basmati rizzsel.
  
  Próbáld meg ezt megfőzni curry kókusztejjel.

Szavazatok: 3