Fűszeres sült rizs csirke curryvel
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 390, összes zsír 15 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 37 G., rost 2 G., koleszterin 137 mg, nátrium 646 mg, cukor 2 G.
Kalória 390, összes zsír 15 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 37 G., rost 2 G., koleszterin 137 mg, nátrium 646 mg, cukor 2 G.
A pikáns currypor és a chiliolaj remekül illik az édes kukoricához és a kaliforniai paprikához ebben a csirkés sült rizses ételben. Ez a recept remek módja annak, hogy felhasználjuk a tegnapi vacsora maradék rizsét. Csirkemell helyett használjunk csontozott, bőr nélküli combokat. A sötét hús lédús marad, még akkor is, ha kicsit túlsütjük.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 nagy tojás, felverve
- 2 bőr nélküli, csont nélküli csirkecomb, 1 cm-es darabokra vágva.
- 0,5 csésze piros kaliforniai paprika, kockára vágva
- 0,5 csésze fagyasztott kukoricaszem, felengedve
- 1 teáskanál currypor
- 1 teáskanál finomra reszelt gyömbérgyökér
- 3 csésze lehűtött, főtt hosszú szemű fehér rizs
- 3 evőkanál vékonyra szeletelt zöldhagyma
- 1,5 teáskanál ázsiai chiliolaj (vagy ízlés szerint)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, hosszú szemű rizs, kukorica, édes paprika, zöldhagyma, tojások, chili olaj, curry
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt vagy wokot magas lángon, és adj hozzá 1 evőkanál növényi olajat. Amikor az olaj füstölni kezd, add hozzá a tojást, és keverd a serpenyőt, amíg lapos, félig megsült tojáspalacsinta nem képződik, körülbelül 10 másodpercig; vedd ki egy tányérra.
- Tedd a csirkét a serpenyőbe, szórd meg 1/4 teáskanál sóval, és főzd folyamatos keverés mellett aranybarnára, körülbelül 4 percig. Tedd át egy tálba. Add hozzá a maradék 1 evőkanál növényi olajat a serpenyőbe, majd add hozzá a paprikát, a kukoricát, a curryport, a gyömbért és 1/4 teáskanál sót, és főzd folyamatos keverés mellett 2-3 percig.
- Add hozzá a rizst, kevergesd, hogy ne legyenek csomósak, és terítsd el egyenletes rétegben. Főzd addig, amíg a rizs átmelegszik, körülbelül 3 percig. Tedd vissza a tojást, a csirkét és a szaftot a serpenyőbe, és főzd, közben kevergesd, hogy a tojás feltörjön, és alaposan keverd össze a rizzsel, körülbelül 1 percig. Ízesítsd sóval, ha szükséges. Szórd meg újhagymával, locsold meg forró olajjal, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
