Tomatillo Salsa
Szavazatok: 5
Idő: 1 óra.
Physalis salsa szósz - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g hámozott és megmosott fizalis
- 1 kis fehér hagyma, 4 darabra vágva
- 1 serrano chili paprika, szár nélkül és hosszában félbevágva
- 3 gerezd fokhagyma
- 0,5 kis csokor koriander, levelei és zsenge szárai elválasztva
- 1 lime leve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: őrölt cseresznye, serrano paprika, citromlé, hagyma, fokhagyma, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a tomatillókat, a hagymát, a serrano chilit (a magokkal együtt), a fokhagymát, a korianderszárakat és 1 teáskanál sót egy közepes lábasba. Önts fel annyi vizet, hogy ellepje a zöldségeket, és közepes lángon forrald fel. Csökkentsd a hőt, és főzd lassan, amíg a tomatillók megpuhulnak és kissé megbarnulnak, körülbelül 15 percig. Hagyd kissé kihűlni.
- Egy szűrőkanál segítségével tedd a zöldségeket egy turmixgépbe, de tegyél félre néhány evőkanál zöldséglevet. Add hozzá a korianderleveleket és pürésítsd, szükség szerint adj hozzá több zöldséglevet, hogy a salsa ne legyen túl sűrű. Hagyd állni 30 percig. Ízlés szerint adj hozzá limelevet és sót.
Kijárat: 3,5 evőkanál.
Próbáld ki ezt fizalis szósz egy másik variációban.
Kategóriák:
Hasonló receptek
