Áfonyaszósz
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Áfonyamártás - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g friss vagy fagyasztott áfonya
- 2 evőkanál repceolaj
- 1 evőkanál reszelt gyömbér
- 1 nagy mogyoróhagyma, finomra aprítva
- 3/4 csésze barna cukor
- 1/2 csésze méz
- 1/4 csésze narancslé
- 1/2 csésze normál cukor
- Egy csipet só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vörösáfonya, áfonyaszósz, gyömbérgyökér, mogyoróhagyma, barna cukor, Narancslé, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd fel a repceolajat egy nagy lábasban közepes lángon. Párold a gyömbért és a mogyoróhagymát, kevergetve, amíg megpuhulnak, körülbelül 3 percig.
Keverjük össze a barna cukrot, a mézet, a narancslevet és a sima cukrot; ízesítsük sóval. Főzzük, folyamatosan kevergetve, amíg a cukor fel nem oldódik, és a keverék buborékolni nem kezd. - Add hozzá az áfonya felét, és időnként megkeverve főzd, amíg az áfonya szétrobban, és a szósz besűrűsödik, körülbelül 5 percig. Add hozzá a maradék áfonyát, és párold további 5 percig.
Kategóriák:
recept / Ünnepi ételek / Szószok / Mártogatósok / Bobby Flay
Hasonló receptek
