Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Áfonyás mártogatós - részletes recept.

Hozzávalók:

• 500 g fagyasztott áfonya
• 2 csésze narancslé
• 3 csésze gyömbérsör
• 2 evőkanál juharszirup
• 2 evőkanál világosbarna cukor
• 1/2 teáskanál durva só
• 1 narancs, reszelt héja

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

áfonyaszósz, gyömbérsör, barna cukor, Narancshéj, Narancslé, juharszirup, vörösáfonya

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Keverjük össze az összes hozzávalót egy nem reakcióképes lábasban (rozsdamentes acél), és forraljuk fel. Csökkentsük a hőt, és főzzük lassú tűzön, időnként megkeverve, 30-45 percig, vagy amíg a folyadék a felére csökken.
2. lépés
• Botmixerrel vagy álló turmixgéppel alaposan pürésítsük, amíg sima nem lesz. Állítsuk be az ízeket, és kis ramekinekben (kis, sütőben is használható kerámiatálakban, amelyeket az egyes ételek elkészítéséhez és tálalásához használnak) tálaljuk a szószt.

Szavazatok: 1