Édesburgonya és aszalt sárgabarackos rakottas
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
A rakott étel nem túl édes, de ízlés szerint állítható az édesség. A narancshéj és -lé jellegzetes citrusos, friss ízt kölcsönöz, az aszalt sárgabarackkal, édesburgonyával és fahéjjal együtt pedig igazán érdekes kombinációt alkot. A ropogós diós-zabos feltét gyönyörűen kontrasztban áll a rakott étel textúrájával. Ez egy nagyszerű fogás, amellyel vendégeket kényeztethetünk. Másnap is csodálatos reggeli lehet (persze, ha marad belőle).
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Lábas
- 1 kg édesburgonya (kb. 3 gumó)
- 1 narancs leve és héja
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 evőkanál méz
- 1/2 csésze tej
- 1/2 csésze kockára vágott szárított sárgabarack
Streusel
- 1/2 csésze zabpehely
- 1/4 csésze barna cukor
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál (30 g) vaj, borsónyi darabokra vágva
- 1/2 csésze apróra vágott dió
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, szárított sárgabarackok, zabpehely, dió, streusel, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- Helyezd az édesburgonyákat egy sütőlapra, és süsd 35-40 percig. Az édesburgonya közepe még kissé kemény lehet – ez normális.
- Készítse elő a feltétetAmíg a krumpli sül, a zabpelyhet, a barna cukrot, az olívaolajat, a vajat és a diót egy aprítógépben turmixold simára.
- Amikor a krumpli már elég hűvös ahhoz, hogy kezelni lehessen, hámozd meg és vágd 2 centis darabokra. Távolítsd el a héját. Tedd az édesburgonyákat egy nagy tálba, és add hozzá a többi hozzávalót. Krumplinyomóval törd simára.
- Öntsük a keveréket egy 2 literes tepsibe. Szórjuk a streusel-t a burgonyára. Süssük, amíg a keverék átmelegszik, és a teteje megbarnul és ropogós nem lesz, körülbelül 30 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
