Grillezett csirke és aszalt sárgabarack saláta görög lepénykenyéren
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 450, összes zsír 16 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 36 G., szénhidrátok 44 G., rost 5 G., koleszterin 85 mg, nátrium 590 mg, cukor - G.
Kalória 450, összes zsír 16 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 36 G., szénhidrátok 44 G., rost 5 G., koleszterin 85 mg, nátrium 590 mg, cukor - G.
Egy könnyű citromlé, olívaolaj és fűszeres borecet öntet élénk ízt ad ehhez az ételhez, nem csak a zöldségek miatt. Salátákban, a pita ízesítésére és a csirke sütéséhez használják. Forgasd meg a csirkemelleket egy kis öntettel, és grillezd őket elektromos vagy kültéri grillen. Tálald a csirkét friss zöldségekből és fűszerekből készült, lédús salátával és grillezett pitával. Desszertként minden adagot egy csésze görög joghurttal tálalj, tetején narancslében melegített aszalt sárgabarackkal. Finom, egészséges és alacsony kalóriatartalmú.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 db, bőr és csont nélküli csirkemell, egyenként 180 g súlyú.
- 3 evőkanál olívaolaj + még egy kevés a grillsütő kikenéséhez
- 1 csésze szárított sárgabarack
- 0,5 csésze narancslé
- 2 evőkanál frissen facsart citromlé (kb. 1 citrom leve)
- 1 evőkanál vörösborecet
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 kis gerezd fokhagyma, finomra reszelve
- 2 teljes kiőrlésű lepénykenyér vagy pita, 15 cm átmérőjű.
- 6 csésze tépett római saláta (kb. 1 kis fej)
- 1 csésze koktélparadicsom, félbevágva
- 2 evőkanál ecetes paprikakarika
- 1 uborka, felszeletelve
- 2 csésze görög joghurt, 2% zsírtartalmú
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, szárított sárgabarackok, pita, római saláta, peperoncinó bors, koktélparadicsom, uborka, Narancslé, borecet, oregano
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillsütőt közepes lángra, és kend be vékonyan az olajjal a rácsokat.
- Egy kis, mikrohullámú sütőben használható tálban keverd össze az aszalt sárgabarackokat és a narancslevet. Melegítsd mikrohullámú sütőben, amíg a sárgabarackok megpuhulnak, körülbelül 3 percig.
- Keverjük össze a citromlevet, az ecetet, az oregánót, a fokhagymát, 1/4 teáskanál sót és egy csipet fekete borsot. Lassan keverjük hozzá az olívaolajat. Ízesítsük a csirkemelleket 1/4 teáskanál sóval és ízlés szerint fekete borssal, majd forgassuk össze 2 evőkanál öntettel.
Grillezzük, amíg ropogós grillcsíkok nem jelennek meg, és a belső hőmérséklet eléri a 74 °C-ot, oldalanként 4-5 percig. Hagyjuk pihenni néhány percig, majd szeleteljük. - Kenje meg lepénykenyér Locsold meg a maradék öntettel, és mindkét oldalát enyhén süsd meg. Vágd a tortillát hat háromszögre. Locsold meg a salátát, a paradicsomot, a pepperoncinit és az uborkát a maradék öntettel. Oszd el egyenletesen a csirkét, a tortillaszeleteket és a salátát négy tányéron, vagy tálald a salátát a tortillák tetején.
- Desszertként oszd a joghurtot négy tálba, szórd meg aszalt sárgabarackkal, és locsold meg a levével.
Kategóriák:
Hasonló receptek
