Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ennek a melegítő és tápláló levesnek a húsos összetevője a fűszeres mexikói chorizo ​​kolbász. Távolítsd el a bélt a nyers kolbászokról, pirítsd meg a darált húst, és készíts belőle egy gyors levest édesburgonyával, spenóttal és paradicsommal. A limelé még mélyebbé teszi az ízeket. Tálald minden adagot házi tortilla chips-szel, avokádószeletekkel és friss korianderrel megszórva.

Hozzávalók:

• 6 kukorica tortilla, csíkokra vágva
• 2 evőkanál növényi olaj
• 350 g nyers chorizo ​​vagy más csípős kolbász, bél nélkül
• 0,5 teáskanál őrölt kömény
• 1 nagy édesburgonya, meghámozva és 1 cm-es darabokra vágva.
• 4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
• 1 konzerv (400 g) apróra vágott konzerv paradicsom
• 4 csésze kis spenót
• 1 lime leve
• 3/4 csésze durvára vágott friss koriander
• 1 avokádó, félbevágva, kimagozva és húsát darabokra vágva

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

édesburgonya, spenót, mész, darált kolbász, paradicsom, Avokádó, koriander, tortilla, kömény

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, és forgasd meg a tortillacsíkokat 1 evőkanál növényi olajjal. Helyezd őket egy sütőlapra, kend szét egy rétegben, és süsd ropogósra és aranybarnára, 12-15 percig. Ízesítsd sóval, és tedd félre.
2. lépés
• Közben melegítsd fel a maradék 1 evőkanál növényi olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Add hozzá a chorizót és a köményt, és főzd, miközben a húst egy fakanállal morzsold szét, amíg megbarnul, körülbelül 4 percig. Add hozzá az édesburgonyát, a csirkehúslevest, a paradicsomot és 1 csésze vizet, és forrald fel. Csökkentsd a hőt, és párold lassú tűzön, amíg az édesburgonya megpuhul, 10-15 percig.
3. lépés
• Adjuk hozzá a spenótot és a lime levét, ízlés szerint sózzuk. Merjük a levest tálakba, tegyünk rá tortillacsíkokat és avokádót, majd szórjuk meg korianderrel.

Szavazatok: 1