Édesburgonya pite

Szavazatok: 50

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8-10

Ahhoz, hogy mindössze 40 perc alatt elkészítsünk egy finom édesburgonya-pitét, elősütött omlós tésztára lesz szükségünk, amelyet édesburgonya-pürével, tejszínnel és barna cukorral, valamint néhány aromás fűszerrel töltünk meg.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Omlós tészta 23 cm átmérőjű pitéhez vagy 25 cm átmérőjű tortához, lásd az alábbi receptet
2 csésze főtt édesburgonya (meghámozva, megfőzve, lecsepegtetve és összetörve)
4 tojás
1 csésze világosbarna cukor
1 narancs leve
1 csésze tejszín
60 g olvasztott sótlan vaj
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1/2 teáskanál őrölt szegfűbors
1/4 teáskanál frissen reszelt szerecsendió

Omlós tészta az alaphoz:

4,5 csésze liszt
340 g hideg vaj, kockára vágva
2 teáskanál só
3/4 - 1 csésze jeges víz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, tojások, barna cukor, Narancslé, krém, fahéj, vegyesfűszer, szerecsendió, liszt

Az étel elkészítése a recept szerint:

A pitetésztát előmelegített sütőben 180°C-on (350°F) süsd 10 percig. Egy tálban alaposan keverd össze az összes hozzávalót. Öntsd a burgonyás keveréket a tésztára, tedd vissza a sütőbe, és süsd 180°C-on (350°F) 25 percig, vagy amíg a töltelék a közepén meg nem szilárdul.
Omlós tészta az alaphoz:

Egy aprítógépben keverd össze a lisztet, a vajat és a sót, majd pulzáld, amíg morzsalékos nem lesz. Tedd a lisztet és a vajat egy nagy tálba, és adj hozzá jeges vizet. Borítsd a keveréket tiszta, sima felületre, hogy rudat formálj. A tenyereddel óvatosan nyomkodd a keveréket a tésztába, amíg össze nem áll. Ne gyúrd a tésztát, csak finoman nyomkodd meg.

Kínálatunkban szerepel 10 módszer az édesburgonya főzésére.

Kategóriák:

recept / Vegetáriánus ételek / Desszertek / Édes piték, torták és rakott ételek / Burgonyaételek / Édesburgonya / Burgonya piték / Amerikai konyha

Hasonló receptek