Saláta édesköményes és szárított sárgabarackos
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ez a frissítő saláta az aszalt sárgabarackok és az édeskömény természetes édességével van átitatva, amit gyönyörűen kiegészít az ízletes vöröshagyma, a csípős fokhagyma, a puha csicseriborsó és a savanykás fehérborecetes öntet. Mielőtt a salátához adná, hagyja az aszalt sárgabarackokat vízben megpuhulni, majd a csicseriborsót fokhagymával együtt olívaolajban párolja meg. Ez intenzívebbé teszi az ízeket, és harmonikusan összeolvadnak. Vitaminokban, rostokban és fehérjében gazdag, ez a saláta tökéletes tavaszi étkezéshez.
Javasoljuk
Recept:
Áztass be fél csésze aszalt sárgabarackot forró vízben. Egy tálban keverj össze 1 vékonyra szeletelt édesköményt fél vékonyra szeletelt vöröshagymával. Párolj 1 konzerv (425 g) lecsepegtetett csicseriborsót és 2 gerezd apróra vágott fokhagymát 1/4 csésze olívaolajban közepes lángon 3 percig; add a hagymás keverékhez, és forgasd össze. Szűrd le az aszalt sárgabarackokat, és add a salátához. Keverj hozzá 2 evőkanál fehérborecetet, apróra vágott édesköményt és petrezselymet, valamint sót és borsot ízlés szerint.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesköményhagyma, csicseriborsó, szárított sárgabarackok
Kategóriák:
Hasonló receptek
