Olasz szubsaláta

Szavazatok: 4

Az étel fotója: Con Pulos

Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Ez az eredeti salátarecept a híres olasz Sub szendvicsben található hozzávalókból készült. Négyféle kolbászt, olajbogyót, savanyúságot, sajtot, salátát és pirított kenyeret tartalmaz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1/2 csésze apróra vágott ecetes peppadew paprika
2,5 evőkanál pácolt zöldségek jardiniere (például karfiol, hagyma, zeller, cukkini, sárgarépa), vágd fel a zöldségeket, és tegyél félre 2 evőkanál páclevet
60 g főtt bolognai kolbász "Mortadella", csíkokra vágva
60 g szárazon érlelt prosciutto sonka, csíkokra vágva
30 g Capicola szárított sonka, csíkokra vágva
30 g szalámi kolbász, csíkokra vágva
60 g erős provolone sajt, vékony szeletekre vágva
3 csésze kockára vágott kenyér
2 evőkanál olívaolaj
3/4 csésze friss levelek székesegyház, kézzel tépd le
1/2 csésze szeletelt olajbogyó
1 nagy fej káposzta római saláta, csíkokra vágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: saláta, sajt, római saláta, peppadew paprika, kertészkedés, pirítós, kolbász, sonka, szalámi, fehér kenyér, mortadella kolbász, Capicola sonka, sonka, provolone sajt, olajbogyó, olajbogyó, bazsalikom

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Egy tálban forgasd meg a kenyeret 1 evőkanál olívaolajjal. Terítsd el egyenletes rétegben a kenyeret egy sütőlapon, tedd a sütőbe, és süsd ropogósra 8-10 percig. Hagyd kihűlni.
Eközben egy nagy salátástálban keverjük össze a gardinierát, a bazsalikomot, az olajbogyót, a paprikát, a római salátát, a mortadellát, a prosciuttót, a capicola sajtot, a szalámit és a provolone sajtot 1 evőkanál olívaolajjal. Locsoljuk meg a páclével a salátát, és ízlés szerint sózzuk. Hagyjuk állni 20 percig.