Réteges grillezett burgonya és kecskesajt előétel
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Készítsen egyedi és laktató burgonyás-kecskesajtos előételt. Szeletelje fel a főtt burgonyát, rétegezze rá a sajtot, és grillezze aranybarnára. Locsolja meg ízletes, ecetből, mustárból és növényi olajból készült francia öntettel, és tálalja. Ez a réteges előétel gyorsan elkészíthető, különösen, ha van előző napról megmaradt héjában sült burgonyája. És elég ünnepinek tűnik ahhoz, hogy megossza a vendégekkel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 5 nagy piros burgonya, jól megmosva, hámozatlanul
- 250 g kecskesajt
- 1/4 csésze balzsamecet
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál dijoni mustár
- 1/4 csésze bazsalikomlevél
- 3/4 csésze olívaolaj
- 3 evőkanál apróra vágott metélőhagyma, opcionális
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vörös burgonya, kecskesajt, balzsamecet, Dijoni mustár, metélőhagyma, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a burgonyákat egy sós vízzel teli lábasba, és forrald fel. Csökkentsd a hőt, és főzd félig megpuhulva, körülbelül 12-15 percig. Szűrd le és hűtsd ki. Ezután vágd mindegyik burgonyát 1,5 cm-es karikákra.
- Amíg a krumpli fő, keverd simára az ecetet, a fokhagymát, a mustárt, a bazsalikomot és 0,5 csésze olajat egy turmixgépben. Ízesítsd sóval és borssal.
- Melegítsd elő a grillt közepes lángra.
Kend meg a burgonyaszeleteket mindkét oldalukon a maradék 1/4 csésze olajjal, ízlés szerint sózd és borsozd. Helyezd a burgonyákat a grillsütőre, fedd le, és grillezd 2 percig oldalanként, amíg aranybarnák nem lesznek. - Óvatosan tedd át a burgonyákat egy lapos tányérra, és formázz belőlük halmokat: 1 szelet burgonya, 1 evőkanál kecskesajt, 1 szelet burgonya, 1 evőkanál kecskesajt, 1 szelet burgonya. Tedd vissza a halmokat a grillre, fedd le, és grillezd körülbelül 1 percig, amíg a sajt el nem kezd olvadni.
Tedd át a burgonyát egy tálra, locsold meg francia öntettel, és szórd meg snidlinggel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
