Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 25 db.

Réteges samsa burgonyával - részletes recept.

Hozzávalók:

• 1 csomag (450-500 g) kovásztalan leveles tészta, felengedve
• 1 felvert tojás
• 1 csésze kész krumplipüré
• 1/2 csésze kockára vágott főtt sárgarépa vagy zöldbab
• 1/2 csésze fagyasztott borsó, felengedve
• 1/4 teáskanál currypor
• 1 evőkanál apróra vágott koriander
• 1 evőkanál apróra vágott menta
• 1 evőkanál őrölt gyömbér
• Só és Cayenne bors
• Joghurt
• Áfonyaszósz (Lásd a receptet itt)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

leveles tészta, burgonyapüré, tojások, sárgarépa, zöldbab, borsó, curry, koriander, menta, őrölt gyömbér, őrölt cayenne bors, joghurt, áfonyaszósz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy tálban keverjük össze a krumplipürét, a zöldségeket, a borsót, a curryt, a koriandert, a mentát, a gyömbért, a sót és a borsot.
2. lépés
• Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát, és vágd 25 kis négyzetre. Minden négyzet közepére tegyél egy evőkanál tölteléket. Kend meg a széleit tojássárgával, és hajtsd háromszög alakúra. Süsd 180°C-os sütőben 20-25 percig, amíg aranybarna nem lesz.
3. lépés
• Keverd össze a joghurtot a áfonyaszósz, szamszával tálaljuk.

Szavazatok: 2