Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Köszöntsd vendégeidet egy finom előétellel, egy forró, ízletes sajtmártással, tetején egy könnyű salátával, szeletelt friss paradicsommal és újhagymával, olívaolajban – tökéletes csemege egy házibuliba vagy vacsora előtti csemegeként. A kecskesajt mellett a mártogatós krémsajtot és parmezánt is tartalmaz a tökéletesen krémes állag és a gazdag íz érdekében. Tálald a mártogatóst közvetlenül a sütőből, pirított bagettszeletekkel körülvéve. Mártogathatod, vagy kenyérre kenheted.

Hozzávalók:

• 1 kocka (280 g) kecskesajt, szobahőmérsékleten
• 110 g krémsajt, szobahőmérsékleten
• 1/4 evőkanál reszelt parmezán
• 1/4 csésze extra szűz olívaolaj, plusz még egy kevés a serpenyő kikenéséhez
• 8 kis koktélparadicsom (kb. 280 g), negyedelve
• 2 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma
• 2 teáskanál balzsamecet
• 1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
• Pirított bagettszeletek, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

kecskesajt, túró, krémsajt, Parmezán sajt, koktélparadicsom, metélőhagyma, balzsamecet, fokhagyma, bagett

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Keverd össze a kecskesajtot, a krémsajtot, a parmezánt és 2 evőkanál olívaolajat egy aprítógépben, ízesítsd borssal, és turmixold simára. Kenj ki egy 1 literes (1 literes) sütőtálat olívaolajjal, majd kend el benne a sajtos keveréket, kissé közelebb az oldalához, mint a közepéhez. Süsd aranybarnára és átsütve, körülbelül 15 percig.
2. lépés
• Eközben egy közepes tálban keverjük össze a paradicsomot, az újhagymát, az ecetet, a fokhagymát, a maradék 2 evőkanál olívaolajat és 1/2 teáskanál sót. Kanalazzuk a paradicsomos keveréket a sajtmártásra. Tálaljuk bagettszeletekkel.

Szavazatok: 1