Tökéletes sertéshúsos hamburgerek
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Az eredmény hihetetlen ízek, amelyek tökéletesen olvadnak össze. A hamburgerek meglehetősen laktatóak. Ha nem tudod egyszerre megenni az összeset, ne aggódj, mert újramelegítés után is finomak. Szükség esetén a szárított zsályát frissre is helyettesítheted, és sütni is lehet őket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g darált sertéshús
- 5 szelet szalonna
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/4 teáskanál szárított, zúzott zsálya
- 4 burgonyaszelet, félbevágva
- Vaj, meglágyítva kenéshez
- káposztasaláta, feltétként
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált sertéshús, szalonna, hamburgerzsemlék, zsálya
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A szalonnát és a fokhagymát aprítógépben durvára daráljuk. Egy nagy tálban keverjük össze a darált sertéshúst, 1 teáskanál sót, 1/4 teáskanál borsot és zsályát. Adjuk hozzá a szalonnás keveréket, és óvatosan keverjük össze a kezével.
- Óvatosan formázz a húsból 4 gombócot, majd nyomd meg őket enyhén, hogy körülbelül 10 cm átmérőjű és 2,5 cm vastag pogácsákat formázz. A hüvelykujjaddal készíts egy 5 cm széles bemélyedést mindegyik pogácsa közepébe, hogy sütés közben laposak maradjanak.
- Melegítsd elő a grillt közepes-magas hőfokra. Ízesítsd a pogácsákat borssal. Süsd mozgatás nélkül, amíg az aljuk megpirul, 5-6 percig. Fordítsd meg, és süsd, amíg a másik oldaluk is megpirul, és a pogácsák megszilárdulnak, 4-6 percig.
- Eközben terjedt krumplis zsemle a vágott oldalakat vajjal megkenjük, és grillezzük.
A húspogácsákat a zsemlefelek között tálaljuk. A hús tetejére tegyünk egy adag reszelt káposztát.
Kategóriák:
Hasonló receptek
