Svájci gombaburgerek
Szavazatok: 2
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 hamburger
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 hamburger
Tápérték adagonként:
Kalória 544, összes zsír 31 G., telített zsírok 13 G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 30 G., rost 2 G., koleszterin 110 mg, nátrium 1143 mg, cukor G.
Kalória 544, összes zsír 31 G., telített zsírok 13 G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 30 G., rost 2 G., koleszterin 110 mg, nátrium 1143 mg, cukor G.
Svájci gombaburgerek - Részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 600 g darált marhahús
- Só és frissen őrölt bors
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1 kis vöröshagyma, vékony félkarikákra vágva
- 230 g gombakeverék, felszeletelve
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1/4 csésze ketchup
- 2 teáskanál dijoni mustár
- 4 szelet Gruyère sajt
- 4 szezámmagos zsemle, félbevágva és megpirítva
- Salátalevelek
- Chips és savanyúság tálaláshoz (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, vöröshagyma, gombák, Worcestershire szósz, ketchup, Dijoni mustár, Gruyère sajt, szezámos zsemlék, saláta, chips, ecetes uborka
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy tálban keverd össze a darált húst 1 teáskanál sóval és 1/2 teáskanál borssal. Formázz a darált húsból 4 kb. 2 cm vastag kerek pogácsát. Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben. Add hozzá a pogácsákat, és közepes lángon süsd át őket, oldalanként kb. 4 percig.
- Melegítsen 2 teáskanál olívaolajat egy külön serpenyőben közepesen magas lángon. Adja hozzá a hagymát, és főzze folyamatos keverés mellett 2 percig. Adja hozzá a gombát, és főzze további 2 percig. Keverje hozzá a worcestershire szószt, és főzze puhára, körülbelül 2 percig. Ízesítse sóval és borssal. Keverje össze a ketchupot és a mustárt egy tálban.
- Szórjuk meg a pogácsákat a gombás keverékkel, és szórjuk meg sajttal. Tegyük vissza a pogácsákat a serpenyőbe, fedjük le, és süssük, amíg a sajt megolvad, körülbelül 1 percig.
- Kend meg a zsemléket ketchupos keverékkel, helyezd a gombás-sajtos pogácsákat az alsó felére, majd szórj rá salátaleveleket, és tedd rá a zsemlék felső felét. A svájci hamburgereket hasábburgonyával és savanyúsággal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
