Juicy Lucy Burgers

Szavazatok: 4

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 695, összes zsír 49 G., telített zsírok 19 G., fehérjék 40 G., szénhidrátok 22 G., rost 1 G., koleszterin 149 mg, nátrium 568 mg, cukor 3 G.

A Juicy Lucyt egy szaftos marhahúspogácsa különbözteti meg a többi, sajttal megkent hamburgertől. A hamburgert a 20. század közepén találták fel Minneapolisban, és két intézmény verseng az eredetéért: a klub... 5-8 Klub azt állítja, hogy az ő ötletük volt, amely az 1950-es évekből származik, és a szomszédos grillbár Matt's Azt mondják, hogy 1954-ben az ő vendégük kérte először ezt a hamburgert, és amikor megkóstolta, felkiáltott: „Ez egy Juicy Lucy!” Mindenesetre csak egy szabály van a Juicy Lucy hamburger elfogyasztására: várj egy kicsit, mielőtt beleharapsz, nehogy megégessen az olvadt sajt!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

700 g darált marhahús
4 szelet cheddar sajt
1 evőkanál növényi olaj
4 hamburgerzsemle
Ketchup, majonéz és/vagy savanyúság szeletek, összeállításhoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, hamburgerzsemlék, cheddar sajt, ecetes uborka

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy tálban keverd össze a darált marhahúst 1 teáskanál sóval és fekete borssal. Formázz a húsos keverékből nyolc 0,5 cm vastag pogácsát. Hajtsd négyfelé a sajtszeleteket, és helyezz egy-egy szeletet mind a négy pogácsára. Tegyél rá egy másik pogácsát, és zárd be a sajtot a hússal együtt.
Melegítsünk növényi olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a húspogácsákat, és süssük 4-5 percig mindkét oldalukat, amíg közepesen átsülnek.