Pulykaburgerek

Szavazatok: 1

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 819, összes zsír 30 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 41 G., szénhidrátok 98 G., rost 14 G., koleszterin 93 mg, nátrium 654 mg, cukor 4 G.

Készíts egészséges pulykahúsos burritókat, melyek a tex-mex burritók finom ízével vannak tele. A darált pulykahús mellett ezek a pogácsák tipikus burrito összetevőket is tartalmaznak, mint például rizs, bab és rengeteg aromás fűszer. Helyezd a szaftos pogácsákat zsemlékre, és a szószt friss guacamole-val és tejföllel helyettesítsd.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csésze lehűtött maradék fehér vagy barna rizs
450 g darált pulykahús
1 konzerv (425 g) pinto bab, leöblítve
Egy csipetnyi chilipor
1,5 teáskanál kömény
1,5 teáskanál koriander
1 evőkanál grillfűszerkeverék
1 evőkanál repceolaj
1 érett avokádó
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 lime reszelt héja és leve
1 jalapeño vagy serrano paprika, kimagozva és finomra aprítva
Fél kis vöröshagyma, finomra aprítva
0,5 csésze tejföl
4 piros salátalevél
1 érett paradicsom, karikákra szeletelve
4 zsemle, oldalról félbevágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált pulyka, szezámos zsemlék, kömény, koriander, fűszerkeverék grillezett húshoz, leveles saláta, serrano paprika, Avokádó, guacamole szósz, tejföl

Az étel elkészítése a recept szerint:

Keverd össze a rizst, a darált marhahúst és a babot a fűszerekkel és a grillfűszerrel. Formázz belőlük 4 nagy pogácsát, majd hevíts 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Süsd a pogácsákat 7-8 percig mindkét oldalukon.
Közben keverjük össze az avokádót a fokhagymával, a lime héjával és levével, a jalapeñóval és a vöröshagymával. Törjük pépesre, majd adjuk hozzá a tejfölt.