Falafel hamburgerek
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 481, összes zsír 15 G., telített zsírok G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 66 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 481, összes zsír 15 G., telített zsírok G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 66 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Falafel hamburgerek - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 820 g konzerv csicseriborsó, előmosva
- 2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 1/2 csésze apróra vágott koriander
- 3/4 csésze zsemlemorzsa
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 3 evőkanál növényi olaj
- 3/4 csésze natúr görög joghurt
- Durva só
- 170 g vegyes saláta
- 2 paradicsom (1 finomra vágva, 1 felszeletelve)
- 4 szelet teljes kiőrlésű szendvicskenyér, enyhén pirítva
- 4 újhagyma (csak a fehér és a világoszöld része), apróra vágva
- 1/3 csésze konzerv cseresznyepaprika vagy jalapeño és 2 evőkanál páclé az üvegből
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: teljes kiőrlésű kenyér, csicseriborsó, chili paprika, jalapeno paprika, fokhagyma, zöldhagyma, paradicsom, saláta, koriander, kömény, zsemlemorzsa, joghurt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy aprítógépben pulzáljuk a csicseriborsót, a fokhagymát, a zöldhagyma felét, a koriandert és az ecetes paprikát, a zsemlemorzsát és a köményt 3 percig. Formázzunk belőle 4 vékony, egyenként 7,5 cm átmérőjű pogácsát.
- Melegítsünk növényi olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a húspogácsákat, és süssük 3-4 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
- Eközben egy közepes tálban keverjük össze a joghurtot az ecetes paprikás páclével, és ízesítsük sóval. Egy nagy tálban keverjük össze a joghurtos öntet felét a leveles zöldségekkel, az apróra vágott paradicsommal, a maradék újhagymával és a korianderrel.
- Helyezd a falafel hamburgereket a kenyérre, szórd meg paradicsomszeletekkel, a maradék joghurtos öntettel és pácolt paprikával. Tálald a hamburgereket salátával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
