Grillezett burgonya chili olajjal
Szavazatok: 3
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Az e recept szerint elkészített burgonya puha, mégis ropogós. A chipotle por pont megfelelő mennyiségű ízletességet biztosít anélkül, hogy túlságosan csípős lenne. Ez a burgonya remek köret. Az olaj alapú keverék jellegzetes ízt kölcsönöz neki. Bár valószínűtlen, ha véletlenül túl sokat eszünk ebből az ételből, nagyszerű köretet készíthetünk belőle. burgonyasaláta.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 910 g piros bébiburgonya, 1 cm vastag szeletekre szeletelve.
- 55 g olvasztott vaj
- 1/2 csésze olívaolaj
- 1 teáskanál apróra vágott koriander
- 1/2 teáskanál chipotle por
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vörös burgonya, chipotle paprika, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Készítse elő a beltéri grillsütőjét közvetlen hőn, közepesen magas hőfokon történő sütéshez.
Jegyzet
Ha kültéri grillt használsz, próbálj meg nagyobb burgonyákat használni, hogy ne essenek át a rácson.. - Főzd a burgonyát egy nagy fazékban, forrásban lévő, sós vízben 10 percig (nem szabad teljesen megfőni).
- Egy tálban keverd össze a vajat, az olívaolajat, a koriandert, a chipotle port és 1/4 teáskanál sót. Szűrd le a burgonyát, és forgasd össze a vajas-chipotle keverékkel.
- Tedd át a burgonyát a grillsütőre. Fedő alatt, egyszer-kétszer megforgatva süsd át, amíg teljesen át nem sül (összesen körülbelül 5 perc). Tedd vissza a burgonyát a tálba, és keverd össze újra az olajos-chipotle keverékkel. Ízesítsd 1 evőkanál sóval és borssal. Melegen tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
