Grillezett édesburgonya
Szavazatok: 20
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Grillezés előtt melegítsd fel az édesburgonyát mikrohullámú sütőben, hogy felgyorsítsd a főzési folyamatot és megakadályozd az odaégését. Ezután szeleteld fel karikákra, és forgasd meg olívaolaj, chilipor és kömény ízletes keverékével, amely pikáns ízt ad, kiegészítve az édesburgonya kontrasztos édességét. A grillezett "érméket" locsold meg lime-lével, olajjal és csípős jalapeño paprikával készült öntettel, és tálald köretként bármilyen húsételhez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 nagy édesburgonya, villával megszúrva
- 1/4 csésze növényi olaj
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál chilipor
- 0,5 csésze apróra vágott friss koriander
- fél lime reszelt héja és leve
- 1 konzerv chipotle paprika adobo szószban, finomra aprítva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, chipotle paprika adobo szószban, chili fűszerkeverék, citromlé, kömény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt közepes-magas hőfokra. Melegítsd a burgonyát mikrohullámú sütőben, amíg megpuhulni nem kezd, 8-10 percig. Hagyd kihűlni, majd szeleteld kb. 1,5 cm vastag karikákra.
- Egy nagy tálban keverjünk össze 2 evőkanál növényi olajat, köményt, chilipor, 1 teáskanál sót és egy csipet őrölt fekete borsot. Adjuk hozzá az édesburgonya-szeleteket, és óvatosan forgassuk át. Tegyük át a grillre, és süssük ropogósra és pirultra, oldalanként 2-3 percig. Tegyük át egy tálalótálra.
- Egy tálban keverd össze a koriandert, a maradék 1/4 csésze növényi olajat, a lime héját és levét, valamint a jalapeño paprikát; ízlés szerint sózd. Ha szükséges, hígítsd fel még limelével. Locsold meg az öntetet a sült édesburgonyán.
Kategóriák:
Hasonló receptek
