Sült krumpli lazaccal
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 306, összes zsír 17 G., telített zsírok G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 18 éves G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 306, összes zsír 17 G., telített zsírok G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 18 éves G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Remek ötlet egy kiadós reggelihez, ami nem fog csalódást okozni. Ez az étel a Food Network magazinból pirított lazacdarabokat tartalmaz burgonyával (előfőzve az időmegtakarítás érdekében), valamint zsenge paprikával és hagymával. Egyszerű köretként pedig egy fűszeres mustáros rukkolasaláta.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 340 g bőr nélküli lazacfilé, 1,5 cm-es darabokra vágva
- 3 csésze fagyasztott, kockára vágott burgonya
- 1/4 csésze zsírszegény görög joghurt
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 2 evőkanál apróra vágott friss kapor
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
- 1 vöröshagyma, félkarikákra vágva
- 2 apróra vágott kaliforniai paprika
- 8 csésze fiatal rukkolahajtás
- Citromgerezdek díszítéshez (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, lazac, joghurt, Dijoni mustár, édes paprika, vöröshagyma, kapor, citrom, rukkola
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kis tálban keverjük össze a joghurtot, a mustárt és a kaprot.
Melegítsen 1,5 evőkanál olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Adja hozzá a burgonyát, ízesítse 1/4 teáskanál sóval és borssal, és süsse aranybarnára, körülbelül 12 percig. Öntse át egy tálba. - Melegítsd fel a maradék fél teáskanál olívaolajat egy serpenyőben, add hozzá a hagymát, a paprikát és negyed teáskanál sót. Süsd aranybarnára, körülbelül 8 percig. Add hozzá a halat, és időnként megkeverve főzd teljesen átsülni, körülbelül 3 percig. Tedd vissza a burgonyát a serpenyőbe, vedd le a tűzről, és keverd össze 3 evőkanál joghurtos keverékkel. Ízesítsd sóval és borssal.
Adjunk 1 evőkanál vizet a maradék joghurtos keverékhez, és egy közepes tálban keverjük össze a rukkolával. Tálaljuk a lazacot és a burgonyát salátával és citromcikkekkel, ha szükséges.
Kategóriák:
Hasonló receptek
