Sült édesburgonya füstös ízzel
Szavazatok: 2
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Amíg a hús sül, készíts el egy finom édesburgonya köretet ott a grillen. A hagyományos burgonyával ellentétben az édesburgonya egészségesebb és gazdag, édes ízű. A félig megfőtt édesburgonyát héjában szeleteljük fel, és süssük ropogósra és finomra. Élénk ízt és aromát adhatunk a köretnek, ha meglocsoljuk párolt fokhagymás és fűszeres öntettel, és friss fűszernövényekkel szórjuk meg.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 nagy édesburgonya gumók
- 5 evőkanál olívaolaj
- 6 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 2 teáskanál finomra vágott friss kakukkfűlevél
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
- 2 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, pirospaprika pehely, kakukkfű, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd az édesburgonyát egy nagy lábasba, tegyél rá hideg vizet, adj hozzá 2 evőkanál sót, és főzd puhára, de még keményre, körülbelül 15 percig. Szűrd le és hagyd kissé kihűlni.
- Melegítsd elő a grillt magas hőfokra.
- Amíg a krumpli hűl, hevíts 2 evőkanál olajat egy kisebb serpenyőben a grillen. Add hozzá a fokhagymát, a kakukkfüvet és a pirospaprika-pelyhet, és főzd addig, amíg a fokhagyma megpuhul, körülbelül 45 másodpercig. Ezután vedd le a serpenyőt a grillről.
- Vágd félbe a burgonyákat hosszában, majd mindegyik felét vágd függőlegesen 3-4 cikkre, a burgonya méretétől függően. Kend meg a szeleteket a maradék 3 evőkanál olajjal, és ízesítsd sóval. Grillezd, amíg enyhén aranybarna és teljesen átsül, körülbelül 6 percig.
- Tálalóedénybe tesszük, és azonnal összeforgatjuk fokhagymás vajjal és apróra vágott petrezselyemmel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
