Kukoricapuding sonkával és sajttal serpenyőben
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6
A pudingot gyakran desszertnek tartják, de ez a kukoricás és kukoricalepényes puding újhagymával, sonkával és sajttal tökéletes főétel. A fokhagyma, a bazsalikom és a csípős paprika fűszerkeverék egy csipetnyi csípősséget ad. Ráadásul gyorsan elkészíthető.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál (30 g) vaj
- 1,5 csésze főtt kukorica, frissen vagy felengedve, fagyasztott
- 1 csokor zöldhagyma (fehér és zöld részek), karikákra vágva
- 1 rúd (170 g) Fekete-erdei sonka, kockákra vágva (kb. 1,25 csésze)
- 1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 1/2 teáskanál csípős pirospaprika fűszerkeverék
- 3 nagy tojás
- 2 csésze 10%-os ivótejszín
- 110 g félkemény sajt, kockákra vágva
- 1/4 csésze apróra vágott bazsalikomlevél
- 1 teáskanál durva asztali só
- 1 evőkanál kukoricakenyér töltelék, kockára vágva
- Egy csipet só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukorica, vaj, zöldhagyma, szárazon érlelt sonka, fokhagyma, chili fűszerkeverék, tojások, krém, Gouda sajt, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
- Olvaszd fel a vajat egy 25 cm-es öntöttvas serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a kukoricát, a hagymát, a sonkát, a fokhagymát és a chiliport. Főzd, időnként megkeverve, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 3 percig. Közben egy nagy tálban enyhén verd fel a tojásokat, és keverd hozzá a tejszínt, a sajtot, a bazsalikomot, valamint ízlés szerint sót és borsot.
- Vedd le a serpenyőt a tűzről. Keverd hozzá a kukoricalisztes tölteléket és a cukrot. Öntsd hozzá a tojásos keveréket, és óvatosan keverd el, amíg egyenletesen el nem oszlik. Tedd a serpenyőt a sütőbe, és süsd, amíg enyhén habos és aranybarna nem lesz. A pudingot melegen tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
