Adagos kenyérpuding camemberttel és sonkával
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1 adag a 14-ből
Kalória 277, összes zsír 16 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 19 G., rost 2 G., koleszterin 100 mg, nátrium 501 mg, cukor 6 G.
Adagméret: 1 adag a 14-ből
Kalória 277, összes zsír 16 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 19 G., rost 2 G., koleszterin 100 mg, nátrium 501 mg, cukor 6 G.
Ez a kenyérpuding a hagyományos sajttálak minden ízét ötvözi: olvadó camembert, sonka, francia bagett és gyümölcs. A tejszínnel és tojással kombinálva a camembert finom, krémes állagot kölcsönöz a pudingnak, és beburkolja a sűrű fehér kenyér- és sonkaszeleteket. Különálló formákban sütve ez a kenyérpuding tökéletes ünnepi csemegének.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál sótlan vaj, plusz egy kevés a formák kikenéséhez
- 220 g camembert sajt
- 3 csésze alacsony zsírtartalmú tejszín
- 4 nagy tojás
- 1 bagett (levágva az alsó tésztát), 1 cm-es kockákra vágva (kb. 8 csésze)
- 1 x 220 g-os parasztsonka, 1 cm-es kockákra vágva (kb. 2 csésze)
- 2 mogyoróhagyma, vékonyra szeletelve (kb. 1 csésze)
- 1 nagy édesköménygyökér, félbevágva, magház nélkül, vékonyra szeletelve (kb. 2 csésze), a zöldjét félretéve
- 2 nagy friss kakukkfűág
- 1 Granny Smith alma, meghámozva, kicsumázva és 1,25 cm-es kockákra vágva (kb. 2 csésze)
- 1 csésze száraz fehérbor
- Zöldsaláta tálaláshoz (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: bagett, almák, édesköményhagyma, Camembert sajt, tojások, krém, fehérbor, kakukkfű, sonka
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F), az egyik rácsot a középső, a másikat az alsó rácsra helyezve. Tölts meg egy nagy sütőtálat félig meleg vízzel, és helyezd az alsó rácsra.
- Kenj ki vajjal 8 db 240 ml-es (8 folyadékunciás) formát, és helyezd őket egy sütőlapra. Vágd a camembert sajtot 1 cm-es (0,5 hüvelykes) kockákra, és tedd őket egy tányérra, hogy ne ragadjanak össze.
- Egy nagy tálban keverd össze a tejszínt és a tojásokat. Ízesítsd 1 teáskanál sóval és egy csipet fekete borssal. Add hozzá a bagettkockákat és a sonkát. Keverd el egyenletesen.
- Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a mogyoróhagymát, az édesköményt és a kakukkfüvet, sózzuk, borsozzuk, és főzzük, amíg a hagyma kissé megpuhul és a szélei körül megbarnul, 4-6 percig. Adjuk hozzá az almákat, sózzuk, borsozzuk, és főzzük, amíg kissé megpuhul és a szélei körül megbarnul, 3-5 percig.
- Öntsük hozzá a bort, és főzzük, amíg teljesen felszívódik, 3-4 percig. Távolítsuk el a kakukkfűágakat. Adjuk az almás keveréket és a sajtkockákat a felvert tojásokhoz, és keverjük el.
- Egyenletesen terítsd el a kenyérpudingot az előkészített tepsikben. Süsd 18-25 percig, amíg a kenyérpuding közepébe szúrt kés tisztán és forrón ki nem jön, a tepsit félidőben megforgatva.
- Tálalás előtt hagyjuk a kenyérpudingokat legalább 5 percig hűlni. Minden adagot megszórunk édesköménylevéllel, és könnyű öntettel kínáljuk zöldsalátával.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
