Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Még ha oda is figyelsz a súlyodra, akkor is élvezheted a finom palacsintákat reggelente, különösen, ha tele vannak egészséges hozzávalókkal. Ezek a rostban gazdag palacsinták teljes kiőrlésű lisztből, zabpehelyből, chia magból és banánból készülnek, amelyek édes ízt adnak hozzá hozzáadott cukor nélkül. Szórj rá friss bogyós gyümölcsöket és természetes juharszirupot, és élvezd bűntudat nélkül.

Hozzávalók:

• 1 banán, összetörve
• 2 nagy tojás + 2 tojásfehérje
• 1 csésze zabpehely
• 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
• 1 evőkanál cukor
• 1 evőkanál sütőpor
• 1/8 teáskanál vanília kivonat
• Egy csipetnyi fahéj
• Egy csipet só
• 2 teáskanál chia mag
• Vaj a tepsi kikenéséhez
• Friss bogyós gyümölcsök és szirup tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

banán, tojások, zabpehely, teljes kiőrlésű liszt, vanília kivonat, fahéj, chia magvak, juharszirup

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy turmixgépben keverd össze a banánt, a tojásokat, a tojásfehérjét, a zabpelyhet, a lisztet, a cukrot, a sütőport, a vanília kivonatot, a fahéjat és a sót. Turmixold simára. Add hozzá a chia magokat.
2. lépés
• Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Kend ki vajjal. Palacsintánként tegyél 1/4 csésze tésztát a serpenyőbe. Süsd, amíg a palacsinták buborékosak és aranybarnák nem lesznek az aljukon, körülbelül 2 percig.
3. lépés
• Egy spatulával fordítsd meg, és süsd további 1 percig a másik oldalát is. Ismételd meg a maradék tésztával, ha szükséges, adj hozzá több vajat a serpenyőhöz. Azonnal tálald a palacsintákat. Szórj rá friss bogyós gyümölcsöket, és locsold meg sziruppal.

Szavazatok: 2