Sózott marhahúsos rösti
Szavazatok: 4
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A krumplipüré népszerű nyugati stílusú sült krumpliétel, amelyet általában palacsintaként, vagy egyszerűen reszelt vagy finomra vágott krumpliként szolgálnak fel reggelire. A durvára reszelt krumpli igencsak étvágygerjesztőnek tűnik. Némi sózott marhahús, hagyma és finomra vágott kaliforniai paprika hozzáadásával finom és laktató lesz. A lényeg, hogy a krumpli alaposan megpiruljon. Kerüljük a túl gyakori keverést, hogy a krumpli ropogós legyen. Olvasztott sajttal és tükörtojással tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál növényi olaj
- 240 g előkészített sózott marhahús vagy pastrami, kockára vágva
- 1 fehér hagyma, finomra aprítva
- 1 kaliforniai paprika, finomra aprítva
- 2 közepes méretű, meghámozva és lereszelve sült krumpli (kb. 2 csésze)
- 4 evőkanál (60 g) vaj
- 4 nagy tojás
- 4 szelet cheddar (kb. 60 g)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, édes hagyma, édes paprika, burgonya, vaj, tojások, cheddar sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk növényi olajat egy közepes serpenyőben magas lángon. Adjuk hozzá a sózott marhahúst, és fakanállal kevergetve süssük, amíg némi zsír felenged, és a hús enyhén megbarnul, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a hagymát, a paprikát és a burgonyát, és süssük zavartalanul, amíg ropogós és aranybarna nem lesz az alja, körülbelül 6 percig. Folytassuk a sütést, kevergetve a burgonyát, hogy egyenletesen megbarnuljon, további körülbelül 15 percig.
- Közben olvaszd fel a vajat egy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Süsd a tojásokat a napos felükkel felfelé, vagy mindkét oldalukat barnára. Ízesítsd sóval és borssal.
- Helyezd a sajtszeleteket a burgonya tetejére, vedd vissza a hőt, és főzd, amíg a sajt megolvad, körülbelül 1 percig. Tálald a burgonyát minden adag tetején egy tükörtojással.
Kategóriák:
Hasonló receptek
