Sózott marhahúsos rösti

Szavazatok: 1

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 234, összes zsír 17 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 16 G., rost 2 G., koleszterin 40 mg, nátrium 657 mg, cukor 5 G.

Ha tegnap esti ünnepi vacsorára finom, házi készítésű sózott marhahúsos és zöldséges köreteket készítettél, és maradt belőlük, akkor ma gyorsan reggelizhetsz belőlük! A kockára vágott sült zöldségeket, beleértve a burgonyát, a sárgarépát és a póréhagymát, sózott marhahúsdarabokkal serpenyőben aranybarnára sütjük. A reggelid ugyanolyan finom lesz, mint a tegnapi vacsora.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2-4 evőkanál sótlan vaj
1 evőkanál növényi olaj
1 kis hagyma, apróra vágva
2 csésze maradék apróra vágott karalábé, sárgarépa, burgonya és póréhagyma
2 csésze maradék házi készítésű sózott marhahús, apróra vágva
2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
1-1,5 csésze maradék leve a sózott marhahúsból

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: svéd, sárgarépa, burgonya, pastrami

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy öntöttvas serpenyőben közepesen magas lángon hevítsünk 2 evőkanál vajat a növényi olajjal, amíg füstölni nem kezd. Adjuk hozzá a hagymát, sózzuk, borsozzuk, és főzzük üvegesre, körülbelül 4 percig. Adjuk hozzá a zöldségek felét, és időnként megkeverve főzzük aranybarnára, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a sózott marhahúst, és főzzük enyhén megbarnulva, körülbelül 2 percig.
Közben egy tálban pépesítsd a maradék zöldségeket a petrezselyemmel és a sózott marhahúsból készült lével (kb. 3/4 csésze). Add hozzá a serpenyőhöz, és forgasd át, amíg egy nagy palacsintát nem kapsz, szükség esetén adj hozzá még 1/2 csésze folyadékot. Süsd, amíg a pirított burgonya alja aranybarna nem lesz, körülbelül 2 percig.

Fordítsd meg, és süsd tovább, időnként megforgatva, és szükség esetén adj hozzá több olajat, amíg a burgonya kívül ropogós nem lesz, de belül még nedves, 5-7 percig. Tálalás előtt 1 perccel adj hozzá negyed csésze sózott marhahúslevet.

Kategóriák:

recept / Téli ételek / Reggeli / A készételek kalóriatartalma / Főételek / Hús / Zöldségek és gombák / / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények