Sült főtt krumpli sózott marhahússal
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A sült, főtt krumplit gyakran használják kiadós reggeliként. Hogy időt takarítsunk meg reggel a tűzhelynél, előző este félig megfőzhetjük a krumplit, vagy felhasználhatjuk a maradék főtt krumplit. Pirítsunk meg egy serpenyőben darabolt, sült marhahúst hagymával, paprikával és fűszerekkel, keverjük össze a főtt krumplival, és pirítsuk ropogósra. Reszelt sajttal, szeletelt avokádóval, újhagymával és egy kanál tejföllel tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,9 kg vörös héjú burgonya, 1 cm-es darabokra vágva.
- 5 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál (15 g) vaj
- 1 csésze kockára vágott vöröshagyma
- 0,5 csésze kockára vágott Anaheim chili paprika
- 0,5 csésze piros kaliforniai paprika, kockára vágva
- 240 gramm besózott marhahús, kockára vágva
- 3 evőkanál zúzott fokhagyma
- 1 teáskanál paprika
- Reszelt cheddar, szeletelt avokádó, tejföl és szeletelt újhagyma tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, vaj, vöröshagyma, chili paprika, édes paprika, pastrami, fokhagyma, paprika, cheddar sajt, Avokádó, tejföl, zöldhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék vizet, és adj hozzá 1 teáskanál sót. Add hozzá a burgonyát, és főzd majdnem puhára, körülbelül 5 percig. Szűrd le, és itasd fel a nedvességet papírtörlővel.
- Közben egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsünk 2 evőkanál olívaolajat és a vajat. Adjuk hozzá a hagymát, a chilipaprikát, a kaliforniai paprikát és a sózott marhahúst, és pároljuk, amíg a hagyma üveges nem lesz, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a paprikát, ízesítsük sóval és borssal. Főzzük 2 percig, majd vegyük ki a keveréket a serpenyőből, és tartsuk melegen.
- Adjuk hozzá a maradék 3 evőkanál olívaolajat ugyanabba a serpenyőbe, és adjuk hozzá a burgonyát. Süssük, időnként megkeverve, amíg minden oldala ropogós nem lesz, körülbelül 12 percig. Adjuk hozzá a sózott marhahúsos keveréket, és alaposan keverjük össze, ügyelve arra, hogy ne törjük össze a burgonyát.
- A burgonyát sajttal, avokádóval, tejföllel és újhagymával tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
