Sárga burgonya hasábburgonya
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 129, összes zsír 7 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 16 G., rost 2 G., koleszterin 0 mg, nátrium 298 mg, cukor 1 G.
Kalória 129, összes zsír 7 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 16 G., rost 2 G., koleszterin 0 mg, nátrium 298 mg, cukor 1 G.
A reszelt burgonyát egy nagy pitében süsd meg anélkül, hogy időt pazarolnál az egyes pogácsákra. Egyszerűen kanalazd a reszelt burgonyás keveréket a serpenyőbe, és süsd addig, amíg meg nem dermed. Egy nagy tányéron fordítsd meg a pitét. A reszelt burgonyát darabokra vágva tálald.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 közepes Yukon Gold burgonya, kefével megmosva (kb. 450 g)
- 2 zöldhagyma, finomra aprítva
- Egy csipetnyi cayenne bors
- Egy csipetnyi frissen reszelt szerecsendió
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sárga burgonya, zöldhagyma, szerecsendió, őrölt cayenne bors
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Reszeld durvára a burgonyát egy nagy tálba, majd keverd össze a zöldhagymával, a cayenne borssal, a szerecsendióval, 0,5 teáskanál sóval és a feketebors-őrlő néhány fordulatával.
- Melegítsen 1 evőkanál olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Adja hozzá a burgonyás keveréket, és egy spatulával nyomkodja el egyenletes rétegben. Süsse, időnként megrázva a serpenyőt, hogy a burgonya ne ragadjon le, amíg ropogós és megbarnul az alja, körülbelül 10 percig.
- Vedd le a serpenyőt a tűzről, és fedd le egy lapos tányérral. Óvatosan fordítsd meg a serpenyőt, hogy a burgonya egy darabban essen a tányérra. Tedd vissza a serpenyőt közepes lángra, és add hozzá a maradék 1 evőkanál olívaolajat. Tedd vissza a burgonyát a serpenyőbe a megpirult felükkel felfelé. Folytasd a sütést, amíg aranybarna és ropogós nem lesz az alja, körülbelül 10 percig.
- A burgonyát a serpenyőből egy vágódeszkára tesszük, és cikkekre vágjuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
