Almabor

Amikor húst grillen vagy barbecue-n füstölnek, azt rendszeresen felmossák. A felmosó egy speciális szósz, amelyet egy kis felmosóhoz hasonlóan ecsettel visznek fel a húsra füstölés közben, hogy megakadályozza a kiszáradást és... bővebben

A máz új ízt és nagyon étvágygerjesztő megjelenést adhat bármilyen sült vagy grillezett húsnak. A fűszeres mázzal bevont sertésborda hihetetlenül finom: fűszeres, pikáns, aranybarna, lédús és puha. bővebben

• Fasírt
• Almabormártás

A húsgombócot, vagy fasírtot hagyományosan darált húsból, zsemlemorzsából és zöldségekből, például hagymából, zellerből és sárgarépából készítik. De próbálj meg almát, áfonyát és sajtot is adni a keverékhez. Egy mártás, amely... bővebben

• Tök és alma töltelék
• Palacsinták
• Házi készítésű fagylalt

Részletes recept fotókkal.

Lépésről lépésre recept fotókkal, amely megtanítja, hogyan kell almás lekvárt (almapürét vagy almavajat) készíteni. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Egy pillantás erre a vöröses színű, alkoholmentes áfonya-alma pezsgővel készült gyerekpuncsra, és beleszeretsz. Díszítsd mindegyik poharat egy kukacos almával (egy giliszta alakú, rágós cukorkával és egy almaszelettel): kötelező darab. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Diós és szalonnás töltelék
• Almabor máz
• Sima fánkok

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Bogyós mártás:
• Alma és körte szirupban:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept ehhez az angol ételhez fotókkal. bővebben

Áztasd a gyömbért néhány percig az almaborban, hogy egy csipetnyi fűszert adj hozzá, és máris egy csodálatosan finom almaitalod lesz. Rachael Ray áfonyát is ad hozzá a színért. bővebben

Ebből az Ina Garten italból egy nagy adagot, fahéjrudakkal díszítve, gyorsan elkészíthetsz az utolsó pillanatban, mielőtt megérkeznek a vendégek. Csak néhány hozzávalót kell felmelegítened: fűszeres almabort, szegfűszeget és... bővebben

Készíts friss leveles salátát, önts rá vinaigrette-et, és tálald kenyérrel és tojással, díszítve, mint egy kávézóban. bővebben

• Steakhez és tojáshoz:
• A szószhoz:

Ha kiadós étkezésre vágysz, készíts egy finom, füstös húst tojással. Tálald sörből, almaborból és melaszból készült szósszal. bővebben

Alton Brown, a Good Eats főzőműsor házigazdája ugyanezt a nevet adja a könnyű almaecetes mártással készült, puha marhahús rövid oldalasnak. bővebben

Rachael Ray ezt a szomjoltó, gyümölcsös, bogyós ízű italt inkább egy olcsó, Rioja régióból származó fehérborral készíti, bár bármilyen száraz fehérbor megteszi. bővebben

Ehhez az igazán őszi salátához vegyél sült sütőtököt, forgasd meg bébi rukkola levelekkel, és díszítsd néhány illatos, diós parmezánforgáccsal. bővebben

Ez a kenyér gazdag tökpürét ötvöz almaborral, mazsolával és ropogós dióval, így egy finom dupla adag kenyeret kapunk. bővebben

A sertéshús és az alma időtálló kombinációját használva Rachael Ray a karamellizált sertésszegyet friss gyömbérrel és arany mazsolával készült édes almaszósszal fedi meg. bővebben

Nancy Fuller Crimson Cocktailjének szépsége abban rejlik, hogy miután elkészítette ezt az almabor-áfonya-alkohol puncsot, a vendégei maguk is képesek lesznek kezelni, és nem kell egész este koktélokat készítened. bővebben

Adj egy kis frissességet ehhez a rumos koktélhoz, ha egy almás nyárssal díszíted. bővebben

Ennek az egyszerű koktélnak az elkészítéséhez Giada De Laurentiis receptje szerint mindössze két hozzávalóra és két percre lesz szükséged. Azt javasolja, hogy ezt a könnyű, sör alapú italt hűtött poharakban tálald a még... bővebben

Alex Guarnaschelli először fahéjrudakkal melegíti fel az almalevet, majd lehűti az aromás keveréket, és citromlével, cukorral és lédús almával egészíti ki a kész íz elérése érdekében, végül pezsgőt ad hozzá. bővebben

Az almalé (egyenesen préselt almalé) szezonális termék, ezért ünnepeljük érkezését ezekkel a vékony és omlós, hagyományos sütikkel. Az őrölt fahéj és a barna cukor klasszikus melegséget kölcsönöz nekik. bővebben

• Pulyka pác:
• Sütőmáz:

Ropogós, aranybarna bőrrel és puha, lédús hússal, Rachel jól ismert pulykáját egy éjszakán át cukor-fűszeres pácban pácolták, majd lassan sütötték a sütőben, és végül vékony réteg juharszirupos mázzal vonták be. bővebben

Egy nagyszerű módja annak, hogy egy óra alatt az asztalra kerüljön a pulyka, ha pulykamellet használunk egész pulyka helyett. bővebben

Fafüstölt sertésborda recept almával. A bordákat citromlével, barna cukorral, chiliporral, paprikával, köménnyel, mustárporral és sóval dörzsöljük be. Pácoljuk, majd faforgácsokkal grillezzük. bővebben

• Kuszkuszhoz:
• Salátaöntethez:
• A salátához:

Egy klasszikus Waldorf-saláta almával, szőlővel és dióval, kuszkusszal és édesköménnyel gazdagítva. A friss ízt almaszószos és mézes öntettel fokozzuk. Radikkió leveleken tálaljuk. bővebben

Almaecetben párolt vörös káposzta vörösborecettel, vöröshagymával és almával. Húsételek köreteként tálalható. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Egy recept egy forró italhoz, amely almaborral, bourbonnal és fűszeres vajjal, szerecsendióval, fahéjjal és szegfűszeggel készül. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Törökország
• Zománc

Részletes recept fotókkal.

Szeretünk úgy gondolni erre az ötletes koktélra, mint egy szórakoztató módra, hogy elkezdjük betartani a jövő évi fogadalmainkat; tartalmazza néhány kedvenc egészséges összetevőnket, például friss almát és őrölt gyömbért. bővebben

• Sóoldat
• Szósz
• Pulykaberezs

Ann Burrell ünnepi pulykájának elkészítése fokhagymás-fűszeres páclében kezdődik, amiben a madarat több napig áztatja, mielőtt elsütné. Ez nemcsak ízt ad, hanem szaftossá is teszi a húst. A sütés előtti este hűtőszekrényben tárolja a pulykát, nem... bővebben