Alfredo tészta kelkáposztával
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Ez az ínycsiklandó tészta krémes Alfredo szósszal garantáltan vacsoraélmény bármilyen alkalomra. A krémes szószban tejszín és reszelt parmezán sajt található – egy olyan kombináció, aminek kevesen tudnak ellenállni. Egészségesebb csavarért párosítsd párolt kelkáposztával. Hihetetlenül egyszerű és gyors elkészíteni, mégis annyira finom, hogy senki sem fog emlékezni rá, hogy húsmentes.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g penne tészta (tollszálas)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 csokor toszkán kelkáposzta, száraktól megtisztítva, levelektől 1 cm széles csíkokra vágva.
- 2 csésze tejszín
- 3/4 evőkanál reszelt parmezán
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: penne tészta, kelkáposzta, Parmezán sajt, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Add hozzá a tésztát, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Tegyél félre 1 csésze vizet, és öntsd ki a többit.
- Közben hevítsd fel az olívaolajat egy külön nagy lábasban közepesen magas lángon. Add hozzá a kelkáposztát, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg megpuhul és a leve elpárolog, 2-3 percig; tedd át egy tálba. Keverd hozzá a tejszínt és fél teáskanál sót. Forrald fel, majd főzd folyamatos keverés mellett, amíg besűrűsödik, 5-8 percig.
- Add hozzá a penne tésztát, a főzővizet és a parmezánt a szószhoz, majd keverd krémesre. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint, és keverd hozzá a kelkáposztát. Oszd el a tálak között, és szórd meg fekete borssal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
