Fettuccine Alfredo tészta
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Fettuccine Alfredo tészta - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g fettuccine tészta
- 1,5 csésze tejszín
- 6 evőkanál kockára vágott sótlan vaj
- 1/4 teáskanál reszelt szerecsendió
- Őrölt bors
- 1 csésze reszelt Parmezán sajt (kb. 60 g) és egy kicsit több a szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fettuccine tészta, Parmezán sajt, szerecsendió, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Add hozzá a tésztát, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. A tészta főzővizének fél csésze részét tedd félre, a többit pedig szűrd le.
Közben keverjük össze a tejszínt és a vajat egy nagy serpenyőben. Közepes-magas lángon főzzük, amíg sima nem lesz, de ne forraljuk fel. Keverjük hozzá a szerecsendiót és fél teáskanál sót és borsot. A szószt tartsuk melegen alacsony lángon. - Add hozzá a tésztát és a sajtot a szószhoz. Növeld a hőt közepesre, és kevergesd, amíg a tészta be nem vonódik a szósszal. Szükség esetén adj hozzá félretett főzővizet a szósz hígításához. Oszd el a tésztát a tálak között, és szórd meg parmezán sajttal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
