Vegán Alfredo szósz
Szavazatok: 2
Idő: 8 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 173, összes zsír 12 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 13 G., rost 4 G., koleszterin 0 mg, nátrium 277 mg, cukor 3 G.
Kalória 173, összes zsír 12 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 13 G., rost 4 G., koleszterin 0 mg, nátrium 277 mg, cukor 3 G.
Hihetetlen, de a krémes Alfredo szósz tejmentesen is elkészíthető! A kesudiót pirított aromás fűszerekkel, tápláló élesztővel és mandulatejjel turmixolják össze, hogy egy csodálatos szószt hozzanak létre, amely lehetővé teszi, hogy finom, tejszínmentes krémet készítsünk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze nyers kesudió
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy fej hagyma, felkockázva (kb. 2 csésze)
- 4 gerezd fokhagyma, zúzva
- 3/4 csésze zöldségleves
- 0,5 csésze cukrozatlan mandulatej
- 1/4 csésze tápláló élesztő
- 1 evőkanál frissen facsart citromlé
- Egy csipetnyi frissen reszelt szerecsendió
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kesudió
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a kesudiót egy közepes tálba, és öntsd fel vízzel. Fedjük le folpackkal, és tegyük hűtőbe egy éjszakára.
- Szűrd le a kesudiót, és tedd félre.
- Melegítsd fel az olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a hagymát, és időnként megkeverve pirítsd világos aranybarnára, körülbelül 10 percig. Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd illatosra, körülbelül 1 percig.
- Öntsd a keveréket egy nagy teljesítményű turmixgépbe. Add hozzá a kesudiót, a zöldséglevest, a mandulatejet, az élesztőt, a citromlevet, a szerecsendiót, 1,5 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot. Turmixold simára.
- Tálalás előtt hevítsd fel az Alfredo szószt egy nagy serpenyőben, majd forgasd össze a megfőtt tésztával, és locsold meg a főzővizével.
Kategóriák:
Hasonló receptek
