Alacsony kalóriatartalmú fettuccine Alfredo tészta
Szavazatok: 34
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 490, összes zsír 15 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 66 G., rost 3 G., koleszterin 48 mg, nátrium 734 mg, cukor - G.
Kalória 490, összes zsír 15 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 66 G., rost 3 G., koleszterin 48 mg, nátrium 734 mg, cukor - G.
Alacsony kalóriatartalmú fettuccine Alfredo tészta - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál (15 g) vaj
- 1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
- 2 teáskanál búzaliszt
- 1 csésze sovány (2%-os) tej
- 2 evőkanál francia lágy sajt "Neuchâtel" vagy bármilyen más lágy sajt alacsony zsírtartalmú
- 3/4 csésze reszelt parmezán sajt, plusz még egy kevés a szóráshoz
- 3 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
- 340 gramm friss tészta fettuccine
- Durva só és frissen őrölt bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fokhagyma, citromhéj, liszt, tej, Neufchâtel sajt, krémsajt, Parmezán sajt, petrezselyem, fettuccine tészta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Készítse el a szószt: Olvaszd fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a fokhagymát és a citromhéjat, és főzd 1 percig. Add hozzá a lisztet, és főzd folyamatos keverés mellett további 1 percig. Add hozzá a tejet és 3/4 teáskanál sót, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg a szósz sűrűsödni nem kezd, körülbelül 3 percig. Add hozzá mindkét sajtot, és folytasd a főzést folyamatos keverés mellett, amíg a sajtok megolvadnak, körülbelül 1 percig. Keverd hozzá az apróra vágott petrezselymet.
- Közben forraljunk fel egy lábas sós vizet. Adjuk hozzá a fettuccine tésztát, és főzzük félig puhára, 2-3 percig. Öntsünk 1 csésze húslevest egy külön tálba, és öntsük le a maradék folyadékot.
- Add hozzá a szószt, a maradék húsleves 1/2 csésze tartalmát, és ízlés szerint sózd meg a tésztával együtt a fazékban, majd óvatosan keverd el. Ha a szósz túl sűrű, add hozzá a maradék húslevest. Oszd el a tésztát a tálak között, és szórd meg parmezánnal és borssal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
