Idő: 55 perc + áztatási idő
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Egy egészséges és finom spenótos-pulykás rakott étel, ami sokáig jóllakottá tesz. Mindent tartalmaz, amire egy kiadós reggelihez szükséged lehet: húst, zöldségeket, tojást, sajtot és kenyeret. A rakott étel elkészítését már előző este elkezdheted. Pirítsd meg a kolbászok töltelékéhez használt darált pulykahúst. Keverd össze spenóttal, tojással, tejjel, zsemlemorzsával és reszelt sajttal, majd tedd hűtőbe egy éjszakára pácolódni. Reggelre már csak be kell tenned a rakott ételt a sütőbe, és várnod kell a finom reggelire. Ha szükséges, az elkészített rakott ételt lefagyaszthatod, és felolvasztás nélkül újramelegítheted a sütőben.

Hozzávalók:

• 220 g nyers, csípős vagy édes pulykakolbász, a beleket eltávolítva, a darált húst morzsold szét
• 2 zöldhagyma, apróra vágva
• 6 nagy tojás + 6 nagy tojás fehérje
• 1 és 3/4 csésze 1%-os tej
• 1 csomag (250 g) fagyasztott, apróra vágott spenót, felengedve és kicsavarva a felesleges vizet
• 3/4 csésze reszelt cheddar sajt
• 0,5 evőkanál reszelt parmezán
• Fél teljes kiőrlésű bagett, 2 cm-es kockákra vágva (kb. 4 csésze)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

spenót, darált pulyka, cheddar sajt, Parmezán sajt, zöldhagyma, tojások, tej

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsen fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Adja hozzá a darált pulykahúst és a mogyoróhagymát, és főzze, közben kevergetve, és kanállal tördelve a nagyobb darabokat, amíg a darált pulykahús megbarnul és teljesen átsül, körülbelül 10 percig. Vegye le a tűzről, és hagyja kissé kihűlni.
2. lépés
• Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat, a tojásfehérjét, a tejet, és adj hozzá fél teáskanál sót és fekete borsot. Add hozzá a darált pulykahúst, a spenótot, mindkét sajtot és a kenyeret, és keverd össze, hogy az összetevők egyenletesen eloszoljanak.
3. lépés
• Fújj be egy 3 literes edényt sütőspray-vel. Egyenletesen eloszlatod a tojásos keveréket a serpenyőben. Fedd le, és tedd hűtőbe legalább 6 órára, vagy lehetőleg egy éjszakára.
4. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Amikor felébredsz, vedd ki a tálat, és süsd fedő nélkül, amíg a teteje enyhén megbarnul, körülbelül 30 percig. A kész rakott ételt akár 2 hétig is lefagyaszthatod. Tálalás előtt fedd le alufóliával, és melegítsd újra 175°C-on 35-45 percig..

Szavazatok: 6