Darált marhahúsból készült húsgombócok

Szavazatok: 2

Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

A fűszeres paradicsomszószban sült húsgombócok felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt ízleni fognak – garantált családi vacsora. A darált marhahúsból, finomra hengerelt zabpehelyből, hagymából és tejből készült húsgombócokat először lisztbe forgatják, majd serpenyőben ropogósra és aranybarnára sütik minden oldalukon. Ezután édes-savanyú paradicsomketchup alapú szósszal vonják be, és sütőben sütik készre. Lédúsak és puhák. Krumplipürével vagy tésztával tálaljuk, és jó étvágyat!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Húsgombócok

700 g darált marhahús
3/4 csésze gyorsfőző zabpehely
1 csésze tej
3 evőkanál apróra vágott hagyma
1,5 teáskanál só
Sok őrölt fekete bors
4 evőkanál repceolaj
0,5 csésze prémium liszt

Szósz

1 csésze ketchup
4-6 evőkanál apróra vágott hagyma
3 evőkanál desztillált fehér ecet
2 evőkanál cukor
2 evőkanál Worcestershire szósz
Egy kis csípős szósz, például Tabasco

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: húsgombócok, darált marhahús, zabpehely, ketchup, csípős szósz, tej

Az étel elkészítése a recept szerint:

Húsgombócok:

Egy tálban keverd össze a darált marhahúst és a zabpelyhet. Öntsd hozzá a tejet, majd add hozzá a hagymát, a sót és a fekete borsot. Keverd össze, hogy egyenletesen eloszoljanak a hozzávalók. Formázz a keverékből golyókat, evőkanálonként használva, és tedd a húsgolyókat 30-45 percre hűtőbe, hogy megszilárduljanak.
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.

Melegítsünk repceolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Forgassuk meg a húsgombócokat lisztben, majd süssük őket adagokban aranybarnára. Miután megpirultak, tegyük őket egy téglalap alakú tepsibe.
Szósz:

Keverd össze a ketchupot, a hagymát, az ecetet, a cukrot, a worcestershire szószt és a csípős szószt. Öntsd a szószt egyenletesen a húsgombócokra.
Süsd addig, amíg a húsgombócok átmelegszenek, és a szósz forrni kezd, körülbelül 45 percig.