Grillezett sajttal töltött hamburgerek
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ezek a hamburgerek egyedi, cheddar sajttal töltött marhahúspogácsákat tartalmaznak, amelyek grillezéskor gyönyörűen olvadnak. Minden pogácsát külön fóliacsomagolásban sütünk, ahol pároljuk, majd kinyitjuk a teljes átsüléshez. Tökéletes piknikmegoldás. A darált marhahúsból és sajtból otthon is formázhatsz pogácsákat, becsomagolhatod őket alufóliába, és magaddal viheted a nyaralásra. Ha már ott vagy, már csak meg kell sütnöd a pogácsákat, és a hamburgereket zsemlékre kell állítani ketchuppal, hagymával, salátával és paradicsommal. Tálald burgonyachips-szel, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,7 kg darált marhahús
- 110 g cheddar sajt, 16 kis kockára vágva
- 1/3 csésze ketchup
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- 4 szezámmagos hamburgerzsemle, vízszintesen félbevágva és megpirítva
- 4 kis római salátalevél
- 4 szelet édes hagyma
- 1 kis érett paradicsom, 4 szeletre vágva
- Burgonyachips vagy sült krumpli tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, cheddar sajt, ketchup, Worcestershire szósz, hamburgerzsemlék, római saláta, édes hagyma, paradicsom, chips, hasábburgonya
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt magas hőfokra. Formázz a darált húsból 4 db, 180 g-os (625 g-os) gombócot. Nyomj 4 kis sajtkockát mindegyik gombóc közepébe, és formázz belőlük 1,5 cm vastag, 10 cm átmérőjű pogácsákat, ügyelve arra, hogy a sajt a darált húsban maradjon. Szórd meg a pogácsák mindkét oldalát egyenletesen 1 teáskanál sóval és 1,25 teáskanál fekete borssal. Csomagold be mindegyik pogácsát egy darab tapadásmentes alufóliába, a felesleges fóliát mindkét végén csavard össze, hogy a pogácsa csak egy rétegben legyen becsomagolva. Keverd össze a ketchupot és a worcestershire szószt egy kis tálban.
- Grillezd a húspogácsákat oldalanként 5 percig. Vedd le a grillről, és óvatosan csomagold ki a fóliacsomagolást, hogy a gőz kieressze. Tedd vissza a nyitott csomagokat a grillre, kanalazz egy kanál szószt minden húspogácsára, és folytasd a sütést, amíg a húspogácsák legalább közepesen átsültek lesznek, és a sajt teljesen megolvad, további 4-6 percig.
- Kenj egy kevés szószt minden zsemle alsó felére, tegyél rá egy salátalevelet, egy szelet vöröshagymát és egy szelet paradicsomot. Helyezz egy húspogácsát a tetejére, adj hozzá még egy kanálnyit a maradék szószból, és tedd rá a maradék zsemlefeleket. A hamburgereket sült krumplival vagy hasábburgonyával tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
