Sajtrétegek sonkával és gombával
Szavazatok: 2
Idő: 8 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 731, összes zsír 47 G., telített zsírok 23 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 41 G., rost 3 G., koleszterin 420 mg, nátrium 954 mg, cukor 7 G.
Kalória 731, összes zsír 47 G., telített zsírok 23 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 41 G., rost 3 G., koleszterin 420 mg, nátrium 954 mg, cukor 7 G.
Tedd még ízletesebbé ezt a sonkás-gombás rakottat egy kis parmezánnal és rengeteg svájci sajttal. A rakottat elkészítheted előző este, és hűtőben tárolhatod reggelire. Vagy azonnal is megsütheted. Csak hagyd pihenni sütés előtt, hogy a száraz kenyér felszívja a tojásos keveréket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Sózatlan vaj a tepsi kikenéséhez
- 2 evőkanál olívaolaj
- 350 g barna gomba, vékonyra szeletelve
- 3 evőkanál 10%-os tejszín
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán
- 10 nagy tojás
- 1 vekni (340 g) olasz parasztkenyér, héj nélkül, 2,5 cm-es kockákra vágva, lehetőleg száraz (kb. 6 csésze)
- 2 csésze reszelt svájci sajt
- 170 g kockára vágott sonka
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér kenyér, tojások, Svájci sajt, Parmezán sajt, csiperkegomba, krém, sonka
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vajazz ki egy 22x32 cm-es sütőtálat.
- Melegítsd fel az olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a gombát, és időnként megkeverve süsd aranybarnára 6-8 percig. Ízesítsd sóval és borssal. Tedd félre.
- Egy nagy tálban keverjük össze a tejszínt, a parmezánt, a tojásokat, 1 1/2 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot.
- A kenyérkockák felét egyetlen rétegben helyezd az előkészített tepsibe. Szórd meg 1,5 csésze svájci sajttal, majd add hozzá a gombát és a sonkát. Tetejére helyezd a maradék kenyérkockákat, és egyenletesen locsold meg a tejszínes keverékkel. Fedd le folpackkal, és tedd hűtőbe egy éjszakára. A tésztát ugyanazon a napon is megsütheted. Egyszerűen hagyd pihenni 30 perctől 1 óráig sütés előtt.
- A sütés napján melegítsd elő a sütőt 160°C-ra.
- Hagyjuk a tésztát szobahőmérsékleten állni, amíg a sütő előmelegszik. Távolítsuk el a műanyag fóliát, és szórjuk meg a maradék 1/2 csésze svájci sajttal. Süssük, amíg a tészta aranybarna nem lesz, és a közepe meg nem szilárdul, 40-50 percig. Hagyjuk hűlni 5 percig, majd tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
