Csirkés tésztaleves

Szavazatok: 4

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Ez a klasszikus tésztaleves puha csirkemelldarabokkal télen és nyáron egyaránt finom, különösen, ha rossz időben egy gyors felmelegedésre van szükséged, vagy megfázás után szeretnél felépülni. Ez a recept minden otthoni szakácsnak kötelező darab. Bár a leves csirkehúslevessel készül, Ree Drummond néhány húsleveskockát is hozzáad az edényhez. Az eredmény hihetetlenül finom és ízletes.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 bőr és csont nélküli csirkecomb
2 sárgarépa, meghámozva, hosszában félbevágva és vékonyra szeletelve
2 szál zeller, vékonyra szeletelve
1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
1 gerezd fokhagyma, reszelve
3/4 teáskanál őrölt kakukkfű
2 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
2 csirkehúsleveskocka
4 csésze főtt tojásos tészta
2-3 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, tojásos tészta, sárgarépa, zeller, kakukkfű, petrezselyem

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsünk egy kevés olívaolajat egy vastag aljú serpenyőben közepesen magas lángon. Ízesítsük a csirkemelleket sóval és fekete borssal. Süssük a csirke mindkét oldalát, körülbelül 4 percig oldalanként. Tedd félre.
Add hozzá a sárgarépát, a zellert, a hagymát és a fokhagymát a serpenyőbe, és időnként megkeverve párold. Szórd meg kakukkfűvel és 0,5 teáskanál fekete borssal. Vedd vissza a lángot alacsonyra, és párold a zöldségeket körülbelül 3-4 percig.

A csirkét vágd nagyon apró darabokra, és tedd a fazékba. Add hozzá a húslevest, a húsleveskockákat és 2 csésze vizet, majd vedd fel a lángot, és forrald fel a levest 10 percig. Kapcsold le a tűzhelyet, és keverd hozzá a tésztát.
A levest nagyon forrón tálaljuk, minden adagot megszórva petrezselyemmel.

Kategóriák:

recept / Receptek gyerekeknek való ételekhez / Kényelmes étel / Egyszerű és gyors receptek / Gyors főételek / Könnyű csirkereceptek / Őszi ételek / Vacsora / Levesek / Tiszta levesek / Húslevesek / Ree Drummond

Hasonló receptek