Csirkés soba tésztasaláta
Szavazatok: 4
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Csirkesaláta soba tésztával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 340 g száraz soba tészta vagy más hajdina tészta
- 1 bőr nélküli, csont nélküli csirkemell, csíkokra vágva, enyhén megfőzve és kihűtve
- 1 jalapeno paprika, kimagozva, szár nélkül és finomra aprítva
- 1/2 csésze apróra vágott piros kaliforniai paprika
- 1 uborka, meghámozva, kimagozva és felszeletelve
- 3 evőkanál szezámolaj
- 1/4 csésze apróra vágott újhagyma (csak a zöld teteje)
- 1 teáskanál zúzott fokhagyma
- 1 teáskanál zúzott gyömbérgyökér
- 1/2 csésze tejszín mogyoróvaj
- 1/4 csésze szójaszósz
- 1/4 csésze csirkehúsleves
- 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
- 2 evőkanál halszósz
- 1 evőkanál sherry
- 2 evőkanál friss limelé
- 1 teáskanál cukor
- 1/2 teáskanál pirospaprika pehely
- 2 evőkanál apróra vágott, pörkölt, sótlan földimogyoró
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, jalapeno paprika, édes paprika, tészta, uborka, citromlé, szója szósz, sherry, gyömbérgyökér, zöldhagyma, fokhagyma, Mogyoróvaj, pirospaprika pehely, Földimogyoró, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék vizet. Add hozzá a tésztát, és főzd puhára, körülbelül 7 percig. Szűrd le egy szűrőn keresztül, és öblítsd le hideg folyó víz alatt. Szűrd le újra, és tedd át egy nagy tálba. Keverd össze egy evőkanál szezámolajjal, fedd le, és tedd hűtőbe.
- Egy aprítógépben keverjünk össze 2 evőkanál újhagymát, jalapeño paprikát, fokhagymát és gyömbért, majd turmixoljuk magas fokozaton. Adjuk hozzá a maradék 2 evőkanál szezámolajat, a mogyoróolajat, a szójaszószt, a csirkehúslevest, a koriandert, a halszószt, a sherryt, a lime-levet, a cukrot és a borspelyhet. Ízlés szerint adjuk a szószt a tésztához, és pulzáljuk.
Tálaláskor keverjük össze a tésztát a csirkecsíkokkal, a paprikával, az uborkával, a földimogyoróval és a maradék 2 evőkanál újhagymával. Tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
