Ázsiai csirkehúsleves tésztával
Szavazatok: 16
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ez a tápláló és melegítő csirkehúsleves tele van egészséges zöldségekkel és ázsiai ízvilággal, amelyet a teriyaki szósz, a szezámolaj, a friss gyömbér és a fokhagyma ad. A tojásos tészta és a fűszerek mellett csirkemellel, paprikával, spenóttal, tökkel és a főtt csirkehúslevessel is tele van. A leves elkészítése mindössze fél órát vesz igénybe, egzotikus aromája pedig bármilyen étkezést feldob.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 nagy, bőr és csont nélküli csirkemell (egyenként kb. 220 g)
- 1 csésze apróra vágott delicata tök, vagy más sütőtökféle
- 250 g ázsiai tojásos tészta
- 1 piros, sárga vagy narancssárga kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
- 1 csomag (150 g) bébispenót (kb. 8 csésze)
- 1 evőkanál sötét szezámolaj
- 4 újhagyma, apróra vágva (a fehér részeket elválasztva a zöldektől)
- 5 cm gyömbérgyökér, meghámozva és felaprítva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 2 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 2 evőkanál teriyaki szósz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, tök, édes paprika, spenót, tojásos tészta, szója szósz, gyömbérgyökér, zöldhagyma, szezámolaj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsük fel a szezámolajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagyma, a gyömbér és a fokhagyma fehér részét; fedjük le, és időnként megkeverve pároljuk, amíg megpuhulnak, körülbelül 3 percig.
- Adjunk hozzá 5 csésze vizet, csirkehúslevest, csirkemelleket, teriyaki szószt és 1/2 teáskanál sót. Növeljük a lángot közepes-magasra, fedjük le, és forraljuk fel. Adjuk hozzá a tököt, és csökkentsük a lángot közepes-alacsonyra. Főzzük lefedve, amíg a csirke teljesen megpuhul, körülbelül 7 percig. Tegyük át a csirkét egy tányérra, hagyjuk kissé kihűlni, majd tépkedjük szét.
- Közepesen magas lángon forraljuk fel újra a levest. Adjuk hozzá a tésztát és a kaliforniai paprikát; főzzük, amíg a tészta megpuhul, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a spenótot és a tépett csirkehúst. Tálaláskor díszítsük újhagymával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
