Csirkehúsleves tésztával és ázsiai gombócokkal
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 430, összes zsír 13 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 40 G., rost 5 G., koleszterin 88 mg, nátrium 591 mg, cukor 5 G.
Kalória 430, összes zsír 13 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 40 G., rost 5 G., koleszterin 88 mg, nátrium 591 mg, cukor 5 G.
Néhány élénk hozzávaló varázsolja a közönséges csirkehúslevest lenyűgöző ázsiai fogássá, amely fűszeres ízével és aromájával melegséget áraszt. Ilyenek például a sötét szezámolaj, a gyömbér és az ánizs. Először is, egy lábasban párold meg az összes zöldséget, majd öntsd hozzá a húslevest, és add hozzá a natúr csirkemellet (szeletekre vágott csirkemellfiléket). Amikor a csirke elkészült, keverd hozzá a spagettit, majd a wontonokat (kínai gombócokat), és végül a spenótot. Az eredmény egy sűrű leves, tele zöldségekkel, hússal és tésztával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g natúr vékony csirkemell szelet
- 2 evőkanál chili paprika olajok
- 2 sárgarépa, durvára vágva
- 2 szál zeller, vékonyra szeletelve
- 3 evőkanál finomra vágott hámozott gyömbér
- 3 újhagyma, apróra vágva
- 4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 4 csillagos ánizs (csillagánizs)
- 120 g spagetti, 3 darabra törve
- 16 fagyasztott mini wonton
- 4 csésze spenót
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirke, sárgarépa, zeller, gyömbérgyökér, spenót, chili olaj, csillagánizs
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban közepesen magas lángon hevítsünk 1 evőkanál chili olajat. Adjuk hozzá a sárgarépát, a zellert és a gyömbért, majd keverjük hozzá a zöldhagymát, tegyünk félre 2 evőkanálnyit. Ízesítsük sóval és borssal, és időnként megkeverve főzzük, amíg a gyömbér megpuhul, körülbelül 2 percig.
- Sózzuk, borsozzuk a csirkét, majd adjuk a serpenyőbe a csirkehúslevessel és a csillagánizssal együtt. Fedjük le, és forraljuk fel nagy lángon, körülbelül 5 percig. Csökkentsük a hőt, hogy továbbra is gyöngyözzön, fedjük le, és főzzük, amíg a csirke teljesen megpuhul, ez 6-8 perc. Vegyük ki a csirkét egy csipesszel, és tegyük át egy vágódeszkára; hagyjuk kissé kihűlni, majd tépkedjük szét két villával.
- Közben növeljük a hőt az edény alatt magasra. Keverjük hozzá a spagettit és 3 csésze vizet; fedjük le, és főzzük, időnként megkeverve, amíg „al dente” nem lesz, körülbelül 8 percig. Keverjük hozzá a wontonokat, és főzzük puhára, 1-2 percig. Adjuk hozzá a spenótot és a tépett csirkét, és melegítsük át; ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- Merjük a levest tálakba, a csillagánizst kivéve. Szórjuk meg a félretett újhagymával, és locsoljuk meg a maradék 1 evőkanál szezámolajjal.
Jegyzet
A csillagánizst se hagyd ki! Ázsiai ízt ad, és tele van antioxidánsokkal..
Kategóriák:
Hasonló receptek
